Gofrownice

Gofrownice – przepis na domowe pyszności

Gofry zazwyczaj kojarzą się z wycieczkami nad morze i w góry, gdzie lokale gastronomiczne oferują różne warianty tego przysmaku, od gofrów z cukrem pudrem po takie z bitą śmietaną i owocami. Jednak gofry nie muszą być tylko wspomnieniem wakacyjnego wyjazdu. Wystarczy, że kupisz odpowiednie urządzenie, a będziesz mógł zajadać się nimi każdego dnia w domu. Przygotowanie ciasta na domowego gofra jest bardzo proste.

Domowe gofry możesz zjeść, z czym tylko masz ochotę. To świetna propozycja na szybkie i smaczne śniadanie. Taki posiłek na rozpoczęcie dnia docenią przede wszystkim najmłodsi. Jest to także dobra propozycja dla dorosłych. Na rynku dostępnych jest wiele gofrownic. Jeżeli nie wiesz, jaka jest najlepsza, którą kupić, powinieneś przeczytać opinie i zapoznać się z parametrami urządzenia, aby wybrać tą najlepszą dla Ciebie.

Kształty gofrownic

Gofrownice domowego użytku sprawiły, że nie musisz już udawać się do specjalnej budki, by zjeść pysznego gofra. Na rynku dostępnych jest wiele modeli gofrownic, które oferują różne możliwości i ułatwienia podczas pieczenia. Różnią się między innymi mocą, niektóre mają nawet 2ooo W, co jest porównywalne z elektrycznym czajnikiem na wodę. Są też takie z termostatem czy różnymi kształtami płytek piekących.

Producenci oferują gofrownice piekące gofry w różnych kształtach. Gofrownica Dezal ma płytkę, na której przyrządzisz podstawowe, kwadratowe gofry. Jednak istnieją urządzenia, dzięki którym przygotujesz gofry na przykład w kształcie serduszek lub trójkątów. Finezyjny kształt tego smacznego ciasta na pewno zachęci każde dziecko do szybkiego spałaszowania pysznego wypieku. Istnieją też gofrownice, na których przyrządzisz gofry bąbelkowe. Jest to specjalny rodzaj wafli z charakterystycznymi bąblami. Od tradycyjnych gofrów odróżnia je też to, że można je nadziewać w trakcie wypieku.

Najważniejsze parametry gofrownic

Bardzo ważne w przypadku gofrownic jest to, jaką mają moc. Gofrownice ze słabą mocą nagrzewają się dłużej, a zbyt długie dopiekanie gofrów może sprawić, że te będą twarde i nieprzyjemne w smaku. Najbardziej polecane są gofrownice o mocy przynajmniej 1300, 1400 czy 1500 wat szybciej się nagrzewają, ale też szybciej upieką ciasto. Powierzchnia płyt grzewczych może być pokryta różnego typu powłokami nieprzywierającymi, na przykład teflonem lub powłoką ceramiczną.

Nie musisz smarować jej tłuszczem, ciasto równomiernie i łatwo odchodzi od płytek. Łatwo możesz je też wyczyścić. Równie dobrze sprawdzą się płytki ceramiczne, które również ładnie przypieką gofry. Uważaj jednak, aby płytek z obu tych powłok nie porysować, bo może skutkować to przypaloną powierzchnią. Na rynku dostępne są też gofrownice z powłoką żeliwną. Charakteryzują się dużą trwałością, ciężarem i solidnością, jednak ciasto może do nich przywierać.

Różnice pomiędzy gofrownica a opiekaczem

Gofrownica Tefal lub innego producenta różni się od opiekacza kształtem obudowy i płytek wewnątrz. W opiekaczu standardowo znajdują się płytki kwadratowe lub kwadratowe z przegrodą. Producenci tego urządzenia często oferują też niestandardowe kształty, które skierowane są przede wszystkim dla najmłodszych fanów kanapek, takie jak serduszka czy samochody. Opiekacze mogą mieć też specjalne płytki do panini, czyli takie przypominające grill. Jedno urządzenie może wtedy zastąpić kilka sprzętów.

Podstawową różnicą jest możliwość przygotowania różnych wypieków. Zarówno w gofrownicy, jak i w opiekaczu mogą występować dwa rodzaje płytek, zintegrowane lub wyjmowane. Druga opcja jest o wiele bardziej praktyczna, ponieważ o wiele łatwiej będzie Ci ją umyć po zakończeniu pieczenia. W odróżnieniu od opiekaczy, w przypadku gofrownicy ważna jest nie tylko moc urządzenia, ale też jego waga. Aby gofry odpowiednio się upiekły, muszą być dobrze dociśnięte. Gofrownice także oferują możliwość przygotowania wafli w różnych kształtach.

Zalety i wady gofrownic

Ranking wskazuje, że Gofrownica MPM jest jednym z bardziej docenianych urządzeń. Zdecydowaną zaletą tego sprzętu jak i modeli innych producentów jest to, że są tanie – możesz je nabyć już za ceny zaczynające się od 100 złotych. Jest to niewielka cena za możliwość zjedzenia pysznego gofra. Większość urządzeń, dzięki odpowiedniej mocy piecze szybko i dokładnie. Termostat w niektórych modelach pozwala na szczegółowe sprecyzowanie wartości temperatury podczas pieczenia, a także chroni przed przegrzaniem urządzenia.

Gofrownice ze słabą mocą mogą nie dopiekać gofrów lub piec je bardzo długo. Modele bez lampek kontrolnych znacznie utrudniają Ci pilnowanie procesu pieczenia. Pracę utrudnić może Ci też zbyt krótki przewód zasilający, czy gumowe nóżki, które będą powodować ślizganie się urządzenia po powierzchni. Aby przyrządzić profesjonalne gofry, musisz wydać przynajmniej 300 złotych. Sprzęt z niewymiennymi płytkami sprawia, że musisz kupić osobne urządzenie do opiekania, a co za tym idzie, masz mniej miejsca w kuchni.