Łosoś ze szparagami z frytkownicy beztłuszczowej według przepisu Tomasz Jakubiaka
Przepis na łososia ze szparagami z frytkownicy beztłuszczowej
Dania przygotowywane w tym urządzeniu są totalnie fit. Łososia nie trzeba smażyć w ogromnej ilości oleju. Opiekany powietrzem przy użyciu np. frytkownicy beztłuszczowej 4Swiss, zachowuje wyłącznie dobre tłuszcze, a szybka obróbka termiczna sprawia, że pozostają w nim cenne wartości odżywcze, jak np. kwasy omega-3.
Polecane frytkownice 4Swiss
Składniki:
Łosoś
Papryczka chilli
Oliwa z oliwek
Czosnek
Sos sojowy
Pieprz cytrynowy
Sól
Tymianek
Pomidor żółty
Cytryna
Natka pietruszki
Szparagi
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od przygotowania marynaty
Siekamy papryczkę chilli, czosnek ścieramy na tarce lub przeciskamy przez praskę.
Składniki łączymy w oliwie z oliwek i sosie sojowym.
Powyższe doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym.
Aromatycznym akcentem marynaty, będzie świeży tymianek:
Dodajemy posiekany …lub porwany
Łososia marynujemy przez około 30-40 minut
…a jeśli jesteśmy bardzo głodni, od razu przystępujemy do pieczenia
Temperatura pieczenia: 190 stopni C
Czas pieczenia: 10 minut
Technologia opiekania powietrzem zastosowana we frytkownicach beztłuszczowych, poza umożliwieniem zachowywaniem wartości odżywczych, potęguje walory smakowe potraw. To dzięki temu możemy ograniczyć czas marynowania lub całkowicie z niego zrezygnować.
A potrawy? Wychodzą znakomite
Mamy 10 minut, więc “jedziemy” z sałatką!
Pomidora kroimy w drobną kostkę, przekładamy do miseczki i zalewamy sokiem z cytryny.
Dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Gotowego łososia podajemy na pieczonych (osobno lub razem z łososiem) z dodatkiem oliwy z oliwek obranych ze skórki szparagów. Na wierzch układamy sałatkę z żółtych pomidorów. Całość możemy okrasić aromatycznym parmezanem.
Komentarze (0)