Udostępnij
Skomentuj

Jaki wypiekacz do chleba? Jaki najlepszy? Polecane modele

Chleb bez sztucznych barwników, konserwantów i polepszaczy. Sprawdź, jaki wypiekacz do chleba kupić!

Miłośnicy zdrowego odżywiania już od dawna wiedzą, że domowe pieczywo to najlepsze, co możesz zaserwować swojej rodzinie. Świeżo wypieczony chleb, a do niego pełnowartościowe dodatki, kawa i kilka owoców – czyż takie śniadanie nie brzmi wspaniale? Wbrew pozorom, pieczywo bez barwników, konserwantów i sztucznych ulepszaczy to prawdziwa skarbnica zdrowia. Dzięki wysokiej zawartości błonnika chleb wpływa pozytywnie na zdrowie całego układu pokarmowego, a w szczególności na kondycję jelita cienkiego i grubego.

Jaki wypiekacz do chleba wybrać?

Tutaj do gry wkracza domowy wypiekacz do chleba, potocznie nazywany automatem do pieczenia chleba. To niepozorne urządzenie składa się z foremki, w której zamontowano jedno lub więcej mieszadełek. Całość tworzy mały piekarnik, sterowany za pomocą bardzo prostego komputera. Większość automatów wyposażono w kilka trybów, dostosowanych do wypieku różnego rodzaju ciasta. Najpopularniejsze cykle to: chleb biały, chleb pełnoziarnisty, chleb bezglutenowy, chleb europejski oraz zwykła masa na ciasto, ponieważ w wypiekaczu upieczesz również ciasto na pizzę, makaron czy ciastka.

Nad wszystkim czuwa precyzyjny zegar, umożliwiający wyłączenie urządzenia pod Twoją nieobecność. Inne, bardziej zaawansowane modele, pozwalają zaprogramować własny, niestandardowy tryb. Dzięki temu możesz stworzyć indywidualną, dopracowaną recepturę, która zachwyci nawet największych chlebowych smakoszy! Producenci prześcigają się w dodawaniu coraz to nowych opcji do swoich najnowszych sprzętów. Na rynku znajdziesz wypiekacze, które pozwalają na produkcję domowego chleba, wyrobów cukierniczych czy bułek.

Znasz już podstawowe zalety i uproszczony schemat działania wypiekacza do chleba. Prawdopodobnie w Twojej głowie formułuje się właśnie pytanie: jaki wypiekacz do chleba? Opinie są podzielone, ponieważ każdy konsument ma swoje indywidualne potrzeby i oczekiwania. Niektórzy szukają wielofunkcyjnego urządzenia, które pod wieloma względami zastąpi piekarnik, inni zastanawiają się nad prostą maszyną do wypieku codziennego pieczywa. Niezależnie od tego, który wariant jest Ci bliższy, przeczytaj, na co zwrócić uwagę przy dokonywaniu wyboru.

Polecane wypiekacze do chleba

Na co zwrócić uwagę przy wyborze wypiekacza do chleba?

Wybierając wypiekacz do chleba, zacznij od przyjrzenia się obudowie. Automat z obudową plastikową taki jak wypiekacz do chleba Tefal, będzie tańszy i lżejszy, niż maszyna z obudową metalową (na przykład wypiekacz do chleba Gorenje). Problem leży w trwałości tworzywa sztucznego. Metal, chociaż droższy, jest odporny na uszkodzenia, cięższy, ale i zdecydowanie bardziej estetyczny. Obudowę dopasuj tak, żeby pasowała do wystroju Twojej kuchni.

Kolejnym niezwykle istotnym parametrem jest rozmiar komory. Zastanów się, dla ilu osób planujesz wypiekać pieczywo. Mała pojemność zaspokoi potrzeby maksymalnie dwóch osób. Warto przemyśleć zakup urządzenia z większą foremką. Nadwyżkę chleba zawsze możesz zamrozić. Sprawdź też, ile mieszadeł ma wybrany przez Ciebie model. Większa liczba mieszadeł to lepiej zagniecione ciasto i… większy chleb! Jeden hak poradzi sobie z masą o wadze do 800 g, dwa są w stanie wymieszać nawet 1,5-kilogramowe ciasto.

Foremka musi być wyposażona w nieprzywieralną powłokę, nie tylko ze względu na łatwiejsze mycie i konserwacje. Ciasto, jeśli ma być dobrze wymieszane i zagniecione, nie może przylepiać się do ścianek komory wypiekacza. Zastanów się również, czy w Twojej kuchni lepiej sprawdzi się automat pionowy, czy też poziomy. Wbrew pozorom nie jest to jedynie wybór estetyczny. Wypiekacze pionowe, takie jak wypiekacz do chleba Moulinex, zajmują mniej miejsca, ale najczęściej wyposażone są jedynie w jedno mieszadło. Sprawdzą się do mniejszych wypieków.

Wypiekacze poziome, takie jak wypiekacz do chleba Morphy Richards, zajmą trochę więcej miejsca, ale stworzą naprawdę niepowtarzalne wypieki. Najczęściej wyposażone są w dwa mieszadła, dzieki czemu chleb jest lepiej wyrobiony i mniej wilgotny. Co istotne, znacząco zmniejsza to ryzyko zakalca. Jeśli więc zadajesz sobie pytanie: jaki wypiekacz do chleba bezglutenowego czy innego przez Ciebie lubianego, zdecyduj się na automat poziomy. Dodatkowym atutem jest możliwość bardzo prostego uzupełniania dodatkowych składników, na przykład posypania chleba pysznymi ziarnami na sam koniec pieczenia.

Przed zakupem koniecznie przeczytaj listę obsługiwanych przez urządzenie programów. Najpopularniejsze modele upieką za Ciebie tradycyjny chleb na zakwasie, chleb bezglutenowy, razowy czy tostowy. Na przykład wypiekacz do chleba Russell Hobbs pracuje w trybie podstawowym, trybie ciasto francuskie, pieczywo razowe, ciasta, słodkie pieczywo, ciasto chlebowe, dżem, kanapki, bezglutenowe oraz różnych szybkich trybach. Większość produktów z dużą komorą obecnych na rynku pozwala również na regulowanie wagi chleba.

Dodatkowe funkcje, na które warto zwrócić uwagę, to na przykład obecność automatycznego dozownika dodatków. Z pomocą tego trybu upieczesz wykwintne, wieloskładnikowe chleby, bez zwracania uwagi na urządzenie. Inna ciekawa możliwość to tryb produkcji dżemu. Większość urządzeń popularnych producentów, takich jak wypiekacz do chleba Adler czy wypiekacz do chleba Morphy Richards pozwala również na ustawienie produktu w trybie wyrabiania ciasta. To wygodny dodatek, dzięki któremu już nigdy nie będziesz musiał męczyć się z ugniataniem składników na domowe wypieki.

Jeśli zależy Ci na prawdziwej wielofunkcyjności, wybierz urządzenie, które zrobi za Ciebie również placki, ciasto na pizzę czy babeczki. Idealne ciasto na włoską pizzę stworzy między innymi wypiekacz do chleba Clatronic. Nie zapomnij o funkcji opóźnionego startu. Dzięki niej będziesz mógł nastawić maszynę wieczorem, a rano cieszyć się świeżym pieczywem śniadaniowym. Zazwyczaj wypiekacze obsługują zakres od kilku do 12, a nawet 24 godzin.

Nie zapomnij o estetyce! Na rynku dostępne są modele w wielu kolorach i stylach. Dominuje wariant elegancki, a konsumenci często wybierają klasyczną czerń lub biel. Niektóre firmy zdecydowały się na wprowadzenie specjalnych linii produktów z oryginalnym wzornictwem. W wyborze pomoże wizualizacja miejsca, w którym planujesz umieścić swój wypiekacz. Pamiętaj, że musisz postawić go blisko gniazdka i, jeśli masz dzieci, daleko od zasięgu ich wzroku i rączek! Nie martw się, producenci przygotowali cały pakiet zabezpieczeń, o których przeczytasz w dalszej części artykułu.

Jaka moc wypiekacza do chleba?

Moc to najważniejszy parametr dobrego wypiekacza do chleba. To właśnie ta specyfikacja determinuje, jak maszyna poradzi sobie z mieszaniem, zagnieceniem i wypiekiem wybranego pieczywa. Wpływa też na maksymalny czas pracy oraz stabilność temperatury. Na rynku dostępne są urządzenia o mocy od 250 do 1000 W. Pojawia się więc pytanie, biorąc pod uwagę moc maszyny, jaki wypiekacz do chleba? Opinie są podzielone i zależą, jak zawsze, od indywidualnych potrzeb.

Wypiekacz o mocy 250 W raczej nie sprawdzi się w standardowej, domowej kuchni. Mieszadła i piekarnik potrzebują zdecydowanie więcej prądu. Najbezpieczniejszym wyborem będą urządzenia o mocy minimalnej 600 W, takie jak wypiekacz do chleba MPM. Z wyrobem jakościowego pieczywa idealnie poradzą sobie wypiekacze o mocy 800 W. Wybierz je, jeśli planujesz robić specjalne, niestandardowe chleby, które mogą wymagać dłuższego czasu wypieku i stabilnej temperatury.

Niektóre wypiekacze, takie jak wypiekacz do chleba Tefal, pracują na mocy aż 1600 W. To prawdziwe maszyny do zadań specjalnych. Taki automat poradzi sobie nawet z najcięższymi ciastami dzięki dobremu zasilaniu dwóch mieszadeł. Urządzenia tego rzędu wyprodukują nawet 1,5 kg chleba, dzięki czemu zaspokoją każdy, nawet największy apetyt. Często oferują szereg dodatkowych udogodnień, takich jak wybór koloru skórki, od lekko wypieczonej po bardzo chrupiącą.

Jakie są zabezpieczenia w wypiekaczach do chleba?

Jak każdy nowoczesny artykuł gospodarstwa domowego, dobry wypiekacz wyposażony jest w szereg zabezpieczeń, chroniących nie tylko urządzenie, lecz także Ciebie i Twoich bliskich. O bezpieczeństwo w domu warto zadbać zawsze, zwłaszcza jeśli martwisz się o zdrowie swoich małych pociech. Pamiętaj jednak, że nie w każdej sytuacji zabezpieczenia są wskazane. Na przykład wypiekacz do chleba Unold korzysta z technologii swobodnego otwierania górnej klapy, w celu umożliwienia dosypywania składników w trakcie pieczenia.

Najważniejszą warstwę ochronną stanowi termoizolowana obudowa. Podczas pieczenia wnętrze opiekacza rozgrzewa się do bardzo wysokich temperatur. Prawidłowo skonstruowane urządzenie powinno od zewnątrz być jedynie ciepłe. Przydatną funkcją jest opcja zapamiętywania ustawień cyklu w razie przerwy w dostawie prądu. Dzięki niej wypiekacz po prostu wznowi pracę, jak tylko wróci zasilanie. Niezmiernie ważna jest też blokada przed przegrzaniem, która włączy się, gdy temperatura w komorze będzie zbyt wysoka. Większość urządzeń poinformuje Cię o tym dźwiękowo lub wyświetlając ostrzeżenie na wyświetlaczu.

Najlepszym zabezpieczeniem jest prewencja. Regularne mycie i czyszczenie urządzenia sprawi, że wszystkie mechanizmy pozostaną sprawne. Większość wypiekaczy należy myć wilgotną ściereczką, do której z łatwością przykleją się okruchy i inne pozostałości składników. Pamiętaj, żeby automat zawsze wytrzeć do sucha. To uniwersalna zasada, którą należy stosować przy konserwacji każdego urządzenia elektrycznego.

Dla kogo maszyna do wypieku chleba?

Wiele osób na początku jest sceptycznych wobec pomysłu zakupu maszyny do wypieku chleba. Jedyną grupą, której nie trzeba przekonywać, są alergicy. To oni pytają, jaki wypiekacz do chleba bezglutenowego kupić, to oni przeszukują Internet w poszukiwaniu dobrych przepisów. Jednak przecież nie tylko osoby nietolerujące glutenu powinny zdrowo się odżywiać. Zakupem wypiekacza do chleba powinien zainteresować się każdy, kto pragnie dbać o zdrowie swoje i najbliższych.

Przede wszystkim nie każdy ma dostęp do sklepów ze zdrową żywnością. Mieszkańcy największych miast być może mają jakiś za rogiem, ale tego samego nie można już powiedzieć o mniejszych miasteczkach. Poza tym nawet w metropoliach zdrowe chleby, pieczone bez konserwantów, barwników i polepszaczy, są stosunkowo drogie. Większość supermarketów sprzedaje wypieki odmrażane albo pieczone z zamrożonego ciasta. Taki produkt nigdy nie będzie miał tylu wartości odżywczych, co domowy chleb z wypiekacza.

Produkcja pieczywa to pole wielu oszustw. Każdy jadł kiedyś sztucznie napompowany, chemiczny chleb, który niczym nie przypominał tych chrupiących kromek jedzonych w domach babć i dziadków. Pieczywo mrożone na którymkolwiek z etapów produkcji może być dłużej sprzedawane jako świeże. Nawet jeśli zdecydujemy się na zakup chleba od sprawdzonego dostawcy, wciąż nie możemy być pewni, z jakich składników korzystano. Nie wiadomo, czy były świeże i dobrej jakości. Mając wypiekacz, możesz nie tylko kontrolować te czynniki, lecz także dowolnie eksperymentować.

Nie ma dobrego śniadania bez chrupiącego pieczywa i przepysznych dodatków. Niestety często niezjedzone kromki lądują w koszu. Nie ma się co dziwić, sklepy sprzedają ustandaryzowane rozmiary chleba, które niekoniecznie pasują do rozmiaru i potrzeb Twojej rodziny. Większość konsumentów woli się również zabezpieczyć na wypadek zamknięcia sklepów, na przykład przed niedzielą niehandlową czy świętem, przez co często kupują za dużo, a resztki wyrzucają. Wypiekacz do chleba będzie więc idealnym wyborem dla tych, którzy nie chcą marnować żywności.

Pieczywo kosztuje coraz więcej – to fakt. Przed wzrostem cen żywności możesz zabezpieczyć się, kupując jakościowy wypiekacz do chleba. Dzięki temu niepozornemu urządzeniu upieczesz swoje ulubione pieczywo taniej i po prostu lepiej. Zaoszczędzone pieniądze możesz wydać na przyjemności, a czas, który zyskasz dzięki zniwelowaniu konieczności biegania co rano do piekarni, możesz spędzić ze swoją rodziną. Twoi bliscy będą Ci wdzięczni za pyszne pieczywo i inwestycję w Wasze zdrowie.

Polecane artykuły
 
Udostępnij
4,8
3 oceny
3 komentarzy
Oceń artykuł i Ty!

Komentarze (2)

Polecam wypiekacz do chleba REDMOND RBM-M1907-E. Super sprzęt dzięki któremu z łatwością pieczesz rożnego rodzaju wypieki. wystarczy odmierzyć składniki i maszyna sama wyrabia i przygotowuje ciasto do wypieków. Szczególnie polecam dla bezglutenowców, którzy marzą o świeżym wypieku.
Sprzęt od Panasonica ma niezły wybór trybów i sporo osób kupiło, chyba można by trochę poprzestawiać podium
Właśnie też chciałem dorzucić bo to naprawdę sensowa propozycja patrzać na to zestawienie.