Udostępnij
Skomentuj

Przepis na makaron z sosem z pieczonych warzyw i dodatkiem aromatycznego pesto

Jakiś czas temu jedna ze stacji radiowych przedstawiła ranking dań, które według opinii publicznej najbardziej uszczęśliwiają człowieka. Pośród 10 na podium znalazły się pizza, makaron i lody.

Z pizzą nigdy się nie dyskutuje: dobra na wszystko i zawsze i wszędzie (nawet odświeżana – jeśli zrobimy podgrzejemy ją w piekarniku). Co do makaronu – poniżej przedstawiamy tytułowy przepis na makaron z wyśmienitym sosem i dodatkiem świeżego pesto.

Polecane frytkownice beztłuszczowe 4Swiss

Makaron z sosem z pieczonych warzyw

Przepis na makaron z sosem z pieczonych warzyw i dodatkiem aromatycznego pesto

Zaczynamy od sosu.

Przepis na sos z warzyw opiekanych we frytkownicy powietrznej

Składniki:

  • 2-3 pomidory
  • 1 duża papryka
  • 1/ 2 główki czosnku
  • sól, pieprz, suszone pomidory, czosnek niedźwiedzi, oliwa do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa opiekamy we frytkownicy powietrznej przez 15 minut, w temp. 200 stopni C.
  2. Usuwamy skórkę z warzyw, całość miksujemy za pomocą blendera 4Swiss na gładki sos.
  3. Jest przepyszny i aromatyczny. Sos łączymy z ugotowanym włoskim makaronem. Podajemy z parmezanem, świeżymi ziołami takimi jak: szałwia czy oregano i rukolą.
  4. Dodajemy również domowe pesto, które wykonujemy w blenderze kielichowym.
  5. W międzyczasie ulubiony makaron gotujemy Al Dente.

Przepis krop po kroku

Przepis na domowe pesto ziołowe

Składniki:

  • garść świeżych ziół np. bazylia, oregano, pietruszka, koperek (wybierzcie to co lubicie) możesz też użyć jarmużu lub szpinaku
  • kilka ząbków czosnku
  • kawałek parmezanu
  • sól, pieprz
  • około 3/4 szklanki oliwy z oliwek
  • ziarna, np. sezam

Sposób przygotowania:

Wymienione wyżej składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładki krem. Pesto można przechowywać w lodówce do 14 dni zamknięte w słoiczku, ważne aby zawsze na górze była oliwa.

Sos ten jest doskonały również do risotto, mięs i ryb.

Udostępnij
0 ocen
Oceń artykuł i Ty!

Komentarze (0)

Specjalista Morele | 19:08
Cześć!
Jeśli chcesz poznać czasy dostawy dopasowane do Twojej lokalizacji, wprowadź kod pocztowy lub nazwę miejscowości.
Kod pocztowy możesz zmienić klikając w ikonę lokalizacji
Poznaj czas dostawy

Jeśli chcesz poznać czasy dostawy dopasowane do Twojej lokalizacji, wprowadź kod pocztowy rozwijając menu “Więcej”.