Udostępnij
Skomentuj

Jaka frytkownica beztłuszczowa, jaką wybrać? Poradnik zakupowy

Częste smażenie w głębokim tłuszczu nie jest dobre dla zdrowia. Poznaj najlepsze frytkownice beztłuszczowe.

Frytkownica beztłuszcozwa i niskotłuszczowa to ciekawa alternatywa dla klasycznych frytkownic. Jaki model wybrać? Czy warto kupić taką frytkownicę?

Jaką frytkownicę beztłuszczową kupić?

Na współczesnym rynku kuchennych akcesoriów roi się od coraz ciekawszych rozwiązań. Na miarę czasów skrojone są przede wszystkim narzędzia, dzięki którym przygotowywanie posiłków dla całej rodziny może być szybsze, bardziej efektywne i przyjemne, a stworzone przy ich pomocy potrawy – sycące i przede wszystkim zdrowe. Niewątpliwie można do nich zaliczyć frytkownice beztłuszczowe. Wbrew pozorom, można dzięki nim przyrządzić nie tylko danie z ziemniaków.

Polecane frytkownice beztłuszczowe

Nieodpowiednia dieta może prowadzić do rozmaitych negatywnych konsekwencji zdrowotnych – miażdżyca, cukrzyca czy nadciśnienie krwi to zaledwie kilka przykładów. Lepiej zapobiegać niż leczyć, w związku z czym warto nastawić się na nowoczesne, bardziej dietetyczne i lekkostrawne gotowanie. Niskokaloryczne posiłki wcale nie muszą być mniej smaczne, szczególnie jeżeli do ich przygotowania wykorzystujesz technologie takie jak Hot Air Fryer.

Jaką frytkownicę niskotłuszczową kupić?

Drugim interesującym rozwiązaniem jest frytkownica niskotłuszczowa. To także popularna alternatywa dla tradycyjnej frytkownicy. Tak naprawdę w przypadku większości modeli oznaczanych jako niskotłuszczowe – takich jak frytkownice Tefal, na przykład w wersji Easy Fry Classic – to do Ciebie należy decyzja, czy smażysz jedzenie bez tłuszczu, czy dodasz do niego np. łyżkę oleju.

Planując zdrowe odżywianie, należy skupić się na dostarczeniu organizmowi wszystkich niezbędnych substancji odżywczych i zatroszczyć się także o odpowiednie proporcje mikro- i makroskładników. Z podstawowych elementów diety nigdy nie powinno się rezygnować – choćby naprawdę mała ilość tłuszczu jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego czy hormonalnego. Katowanie się wszelkimi dietami zazwyczaj nie kończy się dobrze.

Jak działa frytownica beztłuszczowa, czym różni się od tradycyjnej frytkownicy?

Zwykła frytownica do domu to zazwyczaj niezbyt duże urządzenie składające się z obudowy, odpowiedniego mechanizmu i zamykanej misy na olej, z reguły mieszczącej w sobie kilka litrów płynu. Jedzenie, które chcesz usmażyć, umieszczasz w specjalnym koszu i, zamykając pokrywę, zatapiasz w gorącym tłuszczu. Aby smażenie nie skończyło się wpiciem całego oleju przez produkty, uprzednio tłuszcz koniecznie musi być nagrzany do właściwej temperatury.

Jak wygląda proces przyrządzania jedzenia we frytownicy bez oleju? Choć efekty jej użycia przypominają bardziej korzystanie z piekarnika lub garnka do gotowania na parze, wizualnie może być bardzo podobna do klasycznej frytownicy. Odróżnia je specyfikacja techniczna, często także moc i zastosowane technologie. Można powiedzieć, że nowoczesne frytownice typu beztłuszczowego lub niskotłuszczowego są dużo bardziej zaawansowanymi narzędziami kuchennymi – poza wspomnianymi już funkcjami, potrafią także odgrzewać jedzenie lub je grillować.

Istotna różnica leży także w samym procesie opiekania – jako że odbywa się to bez udziału tłuszczu lub przy minimalnej jego ilości, „smażenie” może nie być dostatecznie precyzyjnym określeniem. Beztłuszczowa frytownica działa nieco podobnie do piekarnika konwekcyjnego – specjalny mechanizm rozprowadza w środku fale gorącego powietrza, które równomiernie rozkłada się na jedzeniu i rozgrzewa je. Istotną zaletą jest fakt, że przygotowane w ten sposób posiłki nie będą bezkształtne i rozmiękłe, a chrupkie i apetyczne.

Dlaczego warto wybrać frytkownicę beztłuszczową lub niskotłuszczową?

Codzienne gotowanie czy pieczenie wiąże się z koniecznością nieustannego planowania posiłków. Jeśli jesteś bardzo zabieganą osobą, na pewno bardzo doceniasz urządzenia, które działają jak pomoc domowa – usprawniają funkcjonowanie gospodarstwa. Zakup frytkownicy beztłuszczowej to inwestycja w więcej wolnego czasu dla siebie – modele wyposażone w różne programy i minutnik można ustawiać w taki sposób, by w praktyce pracowały same. Wystarczy pokroić produkty i umieścić w środku.

Na oszczędność czasu wpływa także prędkość nagrzewania się urządzeń. Z reguły jest to znacznie szybszy proces niż – na przykład – w większości klasycznych piekarników, co może być bardzo cenne w przypadku gotowania w pośpiechu i przy napiętym grafiku. Dodatkowo niektóre modele mają ekran dotykowy pozwalający z łatwością zaprogramować ich działanie, a także szereg funkcji takich jak automatyczne mieszanie czy regulacja temperatury. Wystarczy włożyć jedzenie do misy i przekazać urządzeniu, co ma zrobić.

Kolejną z bardzo istotnych przyczyn, dla których warto zmienić klasyczną frytownicę na beztłuszczową, są walory zapachowe. Prawdopodobnie kojarzysz niekoniecznie przyjemną dla nozdrzy woń gorącego oleju, która potrafi przenikliwie wdzierać się w tkaniny czy włosy podczas korzystania z urządzenia. Z frytkownicą, do której wystarczy dosłownie odrobina tłuszczu, możesz zapomnieć o tym kłopocie.

Do czego jeszcze może służyć frytownica beztłuszczowa?

Nowoczesna frytkownica na gorące powietrze może być prawdziwie wielofunkcyjna. W zależności od tego, na co masz ochotę lub co akurat masz w spiżarni, przygotujesz z jej użyciem za każdym razem inne, ciekawe danie. W formie frytek można przyrządzić nie tylko klasyczne ziemniaki, ale też bataty, seler czy marchewki. Dzięki różnorodnym posiłkom dostarczasz sobie i swojej rodzinie niezbędnych substancji odżywczych i zapewniasz radość z jedzenia.

Oprócz przygotowywania różnego rodzaju frytek, frytkownicy bez tłuszczu można także użyć do pichcenia całych dań – frytkownica beztłuszczowa Philips Ovi Smart lub Philips Airfryer są wyposażone między innymi w technologię Rapid Air, która pozwala na równomierne ogrzewanie posiłków. Do środka, oprócz warzyw, można włożyć także mięso, ryż czy desery na ciepło, takie jak ciasta czy crumble. Ze względu na różną pojemność urządzenia, poszczególne modele lepiej będą się nadawały dla osób mieszkających w pojedynkę czy gotujących także dla dzieci.

Frytkownice beztłuszczowe Tefal, na przykład z serii Easy Fry Classic, także idealnie dopasują się do Twojej kuchni. Możesz wygodnie zmieniać programy i tryby w przejrzystym menu, zależnie od tego, co akurat planujesz przyrządzać. Niektórzy producenci frytownic parowych do tego stopnia i tak często ulepszają oferowane przez siebie na rynku urządzenia, że pod paroma względami zaczynają one bardziej przypominać zaawansowane roboty kuchenne niż proste frytownice.

Z kolei frytkownice beztłuszczowe Ninja to produkty, które – szczególnie jeśli już zdążyłeś się przekonać o walorach tej marki – można kupować w ciemno. Uznany producent dobrego jakościowo sprzętu i tym razem nie zawodzi, proponując Ci na przykład duże urządzenie na posiłki dla całej rodziny. Frytownice o większych gabarytach często są wyposażone w podwójną grzałkę, dzięki której jedzenie przyrządzisz jeszcze sprawniej.

Udostępnij
4,7
7 ocen
3 komentarzy
Oceń artykuł i Ty!

Komentarze (2)

Pisząc o zwiększonej długości przygotowania potrawy w frytkownicy beztłuszczowej - czy moglibyście napisać, mniej więcej, ile procent dłużej trwa przygotowanie w stosunku do urządzenia używającego tłuszczu?
Ja mogę powiedzieć coś odnośnie przygotowania frytek. We frytkownicy olejowej przygotowanie frytek zajmuje 11 minut a w beztłuszczowej - Ok. 25 minut.
Podobno mozna piec ciasto lub gotowac warzywa, czy piec nalezy w pojemniku glownym czy producent dostarcza w zestawie pojemnik do ciast? Jak gotowac warzywa? Na parze? Jak zareaguje na to urzadzenie? Czy tylko wilgotne, czy
skropione olejem??
Specjalista Morele | 12:22
Cześć!
Jeśli chcesz poznać czasy dostawy dopasowane do Twojej lokalizacji, wprowadź kod pocztowy lub nazwę miejscowości.
Kod pocztowy możesz zmienić klikając w ikonę lokalizacji
Poznaj czas dostawy

Jeśli chcesz poznać czasy dostawy dopasowane do Twojej lokalizacji, wprowadź kod pocztowy rozwijając menu “Więcej”.