LaCava Decaf Paradox Espresso Kawa Bezkofeinowa 350g

Kawa LaCava Decaf Paradox Espresso Bezkofeinowa 350g

• Producent: LaCava
• EAN: 5905215161391
• Opakowanie: 350g
• Pochodzenie: Kolumbia
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Obróbka: Washed Sugar Cane Process / Washed
• Arabica / Robusta: 100% Arabica
• Stopień palenia ziaren: Średni
• Profil smakowy: Brązowy cukier, śliwka, wanilia
• Przeznaczenie: Espresso

Specjalistyczna kawa ziarnista bezkofeinowa pochodząca z Kolumbii, palona przez palarnię LaCava. O średnio intensywnym paleniu, idealna do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku można wyczuć delikatne nuty brązowego cukru, śliwki i wanilii.

Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia

Region: La Serrania

Metoda obróbki: Washed Sugar Cane Process / Washed

Odmiana: Caturra, Colombia, Castillo / mieszane

Położenie plantacji: 1500 - 1750 m n.p.m.

Punkty w cuppingu: 83 / 100 pkt

Podczas procesu tworzenia kawy Decaf Paradox i wyboru unikalnych ziaren do tej kompozycji, nasz główny palacz, Aleksander Smęt, stawiał sobie za cel zmniejszenie charakterystycznego smaku kawy bezkofeinowej i uwolnienie pełnego potencjału wybranych ziaren. Umiejętne odkafeinizowanie w połączeniu z wyrafinowanymi technikami palenia mistrza, prowadzi do fantastycznego połączenia nut karmelu, dojrzałego słodu, syropu klonowego i słodkich przypraw. W rezultacie nie otrzymujemy tylko kawy bezkofeinowej, ale prawdziwego rywala dla najlepszych mieszanych kaw. Dzięki tej mistrzowskiej sztuce możesz cieszyć się Paradoxem tak często, jak tylko zechcesz.

Proces odkafeinizacji "sugar cane" w kolumbijskich ziarnach z La Serrania wzmacnia słodycz i kwasowość, tworząc niesamowicie łagodne tony i subtelność smaku. Wzbogacone delikatnymi nutami czekolady z meksykańskiej arabiki.

Przy każdej serii espresso naszym zamiarem jest pasjonowane palenie tylko świeżo zebranych ziaren. Chociaż każda seria kawy może się różnić pochodzeniem, zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu i ducha naszej marki. Nasz główny palacz kawy, Aleksander Smęt, wybiera tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna pełne owocowego potencjału, zapewniając złożoność i doskonałość sezonowego wyboru kaw.