Kawa ziarnista Teso Kostaryka La Totoba Natural 250 g

Kawa ziarnista Teso Kostaryka La Totoba Natural Filter 250 g

Przygotowanie owocowego naparu o jasnym profilu wymaga odpowiednio wyselekcjonowanych ziaren, które zachowają swój charakter podczas filtrowania. Jasno palona kawa ziarnista Teso Kostaryka La Totoba Natural Filter to stuprocentowa arabika z segmentu specialty, skomponowana specjalnie pod kątem metod przelewowych. Sprawdzony, rześki profil sensoryczny ułatwia uzyskanie zbalansowanego napoju, dobrze wpisując się w codzienne nawyki pasjonatów alternatywnego parzenia.

Słodko-owocowy profil do metod alternatywnych

Zastosowanie obróbki naturalnej sprzyja wydobyciu z ziaren ich bazowej słodyczy. W profilu smakowym wyraźnie odznaczają się nuty granatu i gruszki, które równoważy lekki, orzeźwiający akcent trawy cytrynowej. Jasny profil palenia ułatwia poprawną ekstrakcję w akcesoriach takich jak drip, Chemex, AeroPress, a także w naczyniach typu French Press i klasycznych ekspresach przelewowych. Zmniejsza to ryzyko uzyskania płaskiego smaku, pozwalając na powtarzalne parzenie kawy o lekkiej i czystej strukturze.

Precyzyjna obróbka ziaren w regionie Brunca

Surowiec odmiany Catigua pochodzi z rodzinnych upraw w kostarykańskim regionie Brunca, zlokalizowanych na zróżnicowanym terenie o wysokości 1420–1711 m n.p.m. Ziarna z tego obszaru poddawane są rygorystycznej kontroli na każdym etapie produkcji. Monitorowanie takich parametrów jak poziom cukru (w skali Brix) oraz pH podczas procesu obróbki ułatwia utrzymanie powtarzalności pomiędzy poszczególnymi partiami. Takie rzemieślnicze podejście przekłada się na stabilne rezultaty w filiżance, co potwierdza wysoka ocena 86 / 100 pkt w skali cuppingowej.

Informacje o produkcie

• Rodzaj: kawa ziarnista
• Skład: 100% Arabica
• Waga: 250 g
• Kraj pochodzenia: Kostaryka
• Region: Pérez Zeledón, Brunca
• Wysokość upraw: 1420-1711 m n.p.m.
• Stopień palenia: jasny
• Metoda obróbki: naturalna (natural)
• Odmiana: Catigua
• Nuty smakowe: granat, trawa cytrynowa, gruszka
• Punktacja w cuppingu: 86 / 100 pkt
• Przeznaczenie: ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress, French Press, parzenie tradycyjne