Kawa ziarnista Teso Kolumbia El Indio 250 g

Kawa ziarnista Teso Kolumbia El Indio 250 g

Przygotowanie owocowego naparu w domowych warunkach wymaga odpowiednio wyprofilowanych ziaren. Jasno palona kawa ziarnista Teso Kolumbia El Indio sprawdzi się przy metodach przelewowych, oferując klasyczny, zbalansowany charakter. Ta stuprocentowa arabika z regionu Tolima ułatwia codzienne zaparzenie napoju o wyraźnej słodyczy.

Słodki profil z owocowymi nutami

Zastosowanie obróbki naturalnej sprzyja zachowaniu naturalnych cukrów w ziarnach. W profilu smakowym odznaczają się nuty marakui, czekolady, pomarańczy oraz borówki, co przekłada się na soczysty, lekko winny charakter naparu. Jasny profil palenia ułatwia prawidłową ekstrakcję w akcesoriach takich jak drip, Chemex, AeroPress czy naczyniach typu French Press. Zmniejsza to ryzyko uzyskania płaskiego smaku, pozwalając na powtarzalne przygotowanie napoju o niskiej zawartości kofeiny.

Kontrolowany proces selekcji i suszenia

Kawa odmiany Caturra dojrzewa na wysokości 1500–2150 m n.p.m. w kolumbijskim regionie Planadas. Zbiory przeprowadzane są ręcznie, co pozwala odseparować wyłącznie w pełni dojrzałe owoce i odrzucić ziarna z defektami. Surowiec suszy się następnie na podniesionych łóżkach w kontrolowanej temperaturze. Regularne monitorowanie poziomu wilgotności ułatwia utrzymanie stabilnych parametrów partii, która osiągnęła wynik 86 / 100 pkt w skali cuppingowej.

Informacje o produkcie

• Rodzaj: kawa ziarnista
• Skład: 100% Arabika
• Waga: 250 g
• Kraj pochodzenia: Kolumbia
• Region: Planadas, Tolima
• Wysokość upraw: 1500-2150 m n.p.m.
• Stopień palenia: jasny
• Metoda obróbki: naturalna (natural)
• Odmiana: Caturra
• Nuty smakowe: marakuja, czekolada, pomarańcza, borówka, wino
• Punktacja w cuppingu: 86 / 100 pkt
• Zawartość kofeiny: niska
• Przeznaczenie: ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress, French Press, parzenie tradycyjne