Kawa ziarnista Runty Roaster Rwanda Cyato Natural 250 g

Kawa ziarnista Runty Roaster Rwanda Cyato Natural 250 g

Jasno palona arabika jakości specialty z Rwandy ułatwia przygotowanie czystego, wielowymiarowego naparu w domowych metodach przelewowych. Produkt wyróżnia się bardzo kompleksowym profilem, rzadko spotykanym w surowcach z tego regionu, co pozwala urozmaicić codzienną rutynę parzenia. Zrównoważone połączenie naturalnej słodyczy z owocową kwasowością dobrze sprawdza się w przypadku osób ceniących rześkie, ale łagodne kawy o wysokiej pijalności.

Kompleksowy profil z nutami kwiatów i owoców w przelewie

Podczas ekstrakcji ziaren na pierwszy plan wysuwają się rześkie aromaty kwiatów oraz różnorodnych owoców. Jasny stopień wypału pozwala na swobodne rozwinięcie naturalnej kwasowości, która jest wyraźnie balansowana przez słodkie akcenty, ułatwiając zaparzenie kawy o bardzo czystym body i bez wyczuwalnej goryczy. Profil ten najskuteczniej ujawnia się podczas parzenia w metodach alternatywnych, takich jak AeroPress, Chemex czy klasyczny dripper. Odpowiednie zmielenie ziaren ułatwia także uzyskanie zadowalających rezultatów w domowym ekspresie przelewowym, zaparzaczu typu French press oraz przy wykorzystaniu metod tradycyjnych.

Odmiana Red Bourbon i naturalna obróbka z regionu Nyamasheke

Wykorzystany w tym wypale surowiec rośnie w afrykańskim regionie Nyamasheke, z którego dostarczany jest przez znaną stację przetwórczą Cyato. Zastosowano tutaj klasyczną dla tamtejszych upraw odmianę botaniczną Red Bourbon. Zebrane owoce kawowca przechodzą proces obróbki na sucho (natural), co polega na ich suszeniu na słońcu w całości, bez mechanicznego usuwania miąższu. Tak przeprowadzony proces bezpośrednio podbija owocowe nuty i intensyfikuje ogólną słodycz gotowego naparu, zachowując jednocześnie dużą stabilność ziaren podczas mielenia.

Informacje o produkcie

• Kraj pochodzenia: Rwanda
• Region: Nyamasheke
• Producent: Cyato
• Gatunek: Arabica (odmiana Red Bourbon)
• Obróbka: Natural
• Stopień palenia: Jasny
• Profil smakowy: kwiaty, owoce, zbalansowana słodycz i kwasowość
• Przeznaczenie: metody przelewowe, alternatywne i tradycyjne
• Waga: 250 g