Kawa ziarnista LaCava Colombia Half-Caf Filter 250 g

Kawa ziarnista LaCava Colombia Half-Caf Filter 250g

Colombia Half-Caf to propozycja dla tych, którzy szukają balansu – pełni smaku z łagodniejszym pobudzeniem. To kawa, która łączy ziarna klasycznej kolumbijskiej arabiki z ziarnami poddanymi procesowi sugar cane decaf, dzięki czemu finalnie otrzymujemy napar o obniżonej zawartości kofeiny, ale bez rezygnacji z charakteru i przyjemności picia.

W filiżance pojawiają się nuty czerwonych owoców, karmelu i wanilii, które budują profil słodki, miękki i bardzo przystępny. To kawa o przyjemnej równowadze – lekko owocowa, delikatnie deserowa i gładka w odbiorze, świetna na każdą porę dnia, zwłaszcza wtedy, gdy masz ochotę na dobrą kawę, ale niekoniecznie na pełną dawkę kofeiny.

Jej dodatkowym wyróżnikiem jest fakt, że to single origin z regionu Huila. Dzięki temu kawa zachowuje spójny profil i regionalny charakter, co w segmencie kaw o obniżonej zawartości kofeiny wciąż pozostaje czymś wyjątkowym.

Colombia Half-Caf to nowoczesne podejście do codziennego picia kawy – wygodne, świadome i bez kompromisów w smaku.

Balans przede wszystkim

Castillo i Colombia to odmiany arabiki dobrze znane z kolumbijskich upraw, cenione za swoją wszechstronność, dobrą strukturę i przyjemny, zbalansowany profil. W filiżance często wnoszą połączenie łagodnej owocowości, słodyczy i miękkości, dzięki czemu świetnie sprawdzają się w kawach codziennych – przystępnych, ale wciąż pełnych charakteru. W przypadku Colombia Half-Caf te odmiany budują bazę profilu o nutach czerwonych owoców, karmelu i wanilii, nadając kawie harmonię, delikatność i gładkie wykończenie. To właśnie dzięki nim kawa zachowuje swój przyjemny charakter również po połączeniu ziaren z kofeiną i bez kofeiny. Castillo i Colombia bardzo dobrze oddają też klasyczny profil kolumbijskich kaw – słodki, czysty i przyjazny w odbiorze – co sprawia, że idealnie wpisują się w koncepcję kawy, która ma być lekka, komfortowa i smaczna o każdej porze dnia.

Wyjątkowy proces

W przypadku Colombia Half-Caf wyjątkowość tej kawy buduje nie tylko jej pochodzenie, ale też sam proces przygotowania ziaren. To połączenie klasycznej obróbki washed z procesem sugar cane decaffeination, dzięki któremu część ziaren została pozbawiona kofeiny w sposób pozwalający zachować ich charakter i czystość smaku. Obróbka washed odpowiada tutaj za przejrzysty, uporządkowany profil filiżanki — z wyraźniejszą słodyczą, delikatną owocowością i przyjemną klarownością. Z kolei proces sugar cane decaf wykorzystuje pozyskiwany składnik, dzięki czemu kawa bez kofeiny zachowuje więcej swojego pierwotnego aromatu i nie traci łagodności ani balansu. To właśnie dlatego Colombia Half-Caf pozostaje kawą lekką, gładką i przyjemnie słodką, z nutami czerwonych owoców, karmelu i wanilii. Efekt końcowy to profil komfortowy i bardzo przystępny – idealny dla tych, którzy chcą ograniczyć kofeinę, ale nadal cieszyć się pełnią smaku.

Jak zaparzyć? Przelew V60

1. Odważ - Rekomendujemy użycie 18,5 grama kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.

2. Zmiel - Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut i 30 sekund.

3. Zaparz - Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund.

4. Obserwuj - Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!

Informacje o kawie Colombia Half-Caf

• Kraj: Colombia
• Region: Huila
• Metoda obróbki: Washed, Sugar cane decafeinated
• Odmiana botaniczna: Castillo, Colombia
• Wysokość uprawy: 1500 m n.p.m.
• Rekomendowane przeznaczenie: Filter
• Punktacja SCA: 85 punktów
• Profil smakowy: Czerwone owoce, karmel, wanilia