Kawa ziarnista HAYB Indonesia Team Pegasing 250 g

Kawa ziarnista HAYB Indonesia Team Pegasing 250g

Kawa ziarnista HAYB Indonesia Team Pegasing 250g to starannie wyselekcjonowane ziarna segmentu specialty, stworzone z myślą o miłośnikach alternatywnych metod parzenia. Jasny profil palenia sprawia, że napar zachowuje swój autentyczny, rześki charakter, co skutecznie rozwiązuje problem płaskiego i gorzkiego smaku nierzadko spotykanego w filiżance. Stanowi ona doskonały wybór dla osób poszukujących złożonych doznań sensorycznych podczas codziennego przygotowywania napoju w dripie, Chemexie czy AeroPressie.

Złożony bukiet smakowy, który ożywia zmysły

Zastosowanie ziaren odmiany Tim Tim z indonezyjskiego regionu Pantan Musara bezpośrednio przekłada się na niezwykle bogaty profil sensoryczny. Podczas degustacji wyczuwalne są wyraźne nuty wina porto, agrestu oraz czerwonej porzeczki. Taka kompozycja zapewnia intensywną soczystość i rzadko spotykaną słodycz naparu, co pozwala cieszyć się orzeźwiającym smakiem bez najmniejszej potrzeby dodawania cukru. Potwierdzeniem tego bogatego bukietu jest wysoka ocena 87 na 100 punktów w profesjonalnym cuppingu, która gwarantuje zbalansowane i powtarzalne doznania przy każdej zaparzonej porcji.

Jasne palenie dla perfekcyjnej ekstrakcji w metodach przelewowych

Ziarna kawy Indonesia Team Pegasing poddawane są jasnemu paleniu w rzemieślniczej palarni. Ten precyzyjny stopień obróbki termicznej sprawia, że struktura ziarna otwiera się na dłuższą ekstrakcję wodą. Dzięki temu kawa wyśmienicie sprawdza się w ekspresach przelewowych, dripach, Chemexach, AeroPressach i French Pressach. Właściwe dobranie parametrów ułatwia wydobycie z ziaren wszystkich subtelnych niuansów, dając domowym baristom pełną kontrolę nad ostatecznym smakiem naparu.

Wysokogórskie uprawy jako fundament pełnego body

Ta w stu procentach czysta Arabica rośnie na wysokościach od 1300 do 1500 m n.p.m. Duże wysokości spowalniają proces dojrzewania wisienek kawowca, co zauważalnie zwiększa gęstość samych ziaren. Gęstsza struktura przekłada się na mocniejszy, bardziej esencjonalny napar, charakteryzujący się stałą soczystością i złożonością profilu. Przechowywanie produktu w suchym i chłodnym miejscu pozwala utrzymać te optymalne właściwości przez długie tygodnie, zabezpieczając aromat przed ulatnianiem się po otwarciu opakowania.

Informacje o kawie

• Rodzaj: Kawa ziarnista
• Waga: 250 g
• Skład: 100% Arabica
• Segment: Specialty (Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt)
• Kraj pochodzenia: Indonezja
• Region: Pantan Musara
• Odmiana: Tim Tim
• Położenie upraw: 1300-1500 m n.p.m.
• Stopień palenia: Jasny
• Profil smakowy: Wino porto, agrest, czerwona porzeczka
• Zalecane metody parzenia: Ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress, French Press i inne metody alternatywne
• Zalecenia dotyczące przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu