Kawa ziarnista Specialty Qualia Kolumbia Finca La Indonesia - Caturra Honey - 250 g

Kolumbia Finca La Indonesia to wyjątkowa kawa specjalnej jakości ze wspaniałej palarni Qualia Caffe w Szczecinie, wypalona przez mistrza Polski, Pawła Drzażdżewskiego. Ziarna odmiany Caturra pochodzą z Kolumbii z regionu Narino, a następnie zostały poddane unikalnej obróbce typu honey.

Nasz doskonały Roaster wypala kawę jasno, aby zachować wszystkie pożądane nuty i kwasowość. W tej kawie można rozpoznać melon miodowy, kwiaty, cytrusy, herbatę i cukierki śmietankowo-truskawkowe.

"Słodka i soczysta. Jej smak przypomina wakacje i czasy dzieciństwa"

- Paweł Drzażdżewski, Head Roaster w Qualia Caffe i Mistrz Polski Roasting

Kawa Kolumbia Finca La Indonesia to wyjątkowe ziarna specialty, co oznacza, że składa się wyłącznie z najwyższej jakości ziaren, które po przeprowadzonej specjalistycznej ocenie przez wykwalifikowanego Q-gradera zdobyły ponad 80 punktów na 100-stopniowej skali. Aby ziarna mogły zostać zaklasyfikowane do kategorii specialty, muszą być wolne od wszelkich defektów. Kawy specjalne stanowią jedynie 1% całego rynku kawowego, co podkreśla ich wyjątkowość. Ziarna specialty są jasno lub średnio palone, aby naturalny smak nie został zagłuszony przez nuty palone. Jakość ziaren specialty jest kontrolowana na każdym etapie produkcji, od uprawy do filiżanki doskonałej kawy.

Rekomendowane metody parzenia kawy Kolumbia Finca La Indonesia:

- Aeropress,

- Drip,

- Chemex,

- French Press,

- Ekspres przelewowy.

Profil smakowy: Melon miodowy / Kwiaty / Cytrusy / Herbata / Cukierki śmietankowo-truskawkowe

Kraj pochodzenia: Kolumbia

Region: Nariño

Obróbka: Honey

Odmiana: Caturra

Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.

Profil palenia kawy: Idealna do metod parzenia przelewowego.

Data Palenia

Palamy na bieżąco! Oczywiście, na każdej paczce znajduje się data palenia. Jeśli od daty na opakowaniu minęło 4 dni prosimy o odczekanie.

Dlaczego?

Kawa po wypaleniu przez pewien czas emituje gazy. Dlatego w każdym naszym opakowaniu znajduje się wentyl "one way". Po tygodniu od daty palenia kawa osiąga najwyższy smakowity potencjał. Dlatego tak istotne jest, aby kawa była świeża.

Data przydatności

Jako Qualia Caffe zalecamy spożycie naszej kawy specialty w ciągu 6 miesięcy od daty palenia. Unikaj kaw, które mają nawet 2-letni okres przydatności.

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.