Profesjonalna maszyna do pakowania próżniowego żywności w folię. Przechowywanie jedzenia w próżniowy sposób utrzymuje je świeżym przez dłuższy okres czasu (bez dodatku konserwantów) w porównaniu do tradycyjnego pakowania. Jest to idealne rozwiązanie do gotowania w sous-vide. Urządzenie jest solidne i przeznaczone do użytku domowego, wyposażone w podwójne pompy tłokowe oraz mocny silnik o maksymalnym ciśnieniu -0.75 bar. Folia do uszczelniania ma maksymalną szerokość 30 cm, a jej zgrzew jest grubości 2,5 mm. Maszyna za pomocą jednego przycisku odsysa powietrze i następnie zgrzewa folię.

W zestawie znajduje się 10 worków CASO o rozmiarze 20 x 30 cm.

W ofercie zgrzewarki CASO DESIGN znajdują się różne linie produktów:

- linia zgrzewarek do użytku domowego, w tym model VC9

- zgrzewarki z linii PREMIUM LINE

- zgrzewarki do użytku domowego i profesjonalnego

Przechowywanie w próżni znacznie wydłuża świeżość żywności. Zapoznaj się z przykładową tabelą przedstawiającą trwałość produktów -

zgrzewarki_swiezosc.jpg

Cechy produktu:

- nowoczesny design

- wydajna i trwała pompa próżniowa o przepływie do 9 litrów/min i maksymalnym ciśnieniu -0.75 bar

- spowalnia proces utleniania, dzięki czemu żywność zachowuje świeżość nawet kilkakrotnie dłużej

- system próżniowy dedykowany żywności - idealny do mięsa, ryb, warzyw i owoców

- funkcja Pulsacja Manualna do delikatnego tworzenia próżni dla delikatnych potraw

- możliwość ustawienia indywidualnego dla suchych i mokrych produktów spożywczych

- praktyczna, wyjmowana komora próżniowa ułatwiająca szybkie i łatwe czyszczenie

- monitorowanie temperatury podczas zgrzewania

- wygodna rękojeść do obsługi jedną ręką

- maksymalna szerokość worków i rolek to 30 cm (worki o szerokości 40 cm muszą być zgrzewane dwukrotnie)

- witaminy i składniki odżywcze zostają zachowane na dłużej

- idealny do marynowania

- proste śledzenie postępów za pomocą wyświetlacza LED

- gruby zgrzew zapobiegający nieszczelności worka

- podczas gotowania w workach bez powietrza (sous vide) produkty marynują się w swoim własnym sosie

- niezawodny produkt z długą gwarancją od polskiego dystrybutora

- moc - 110W

10% normalne przechowywanie                                               90% przechowywanie w próżni

Interfejs urządzenia:

1. Czas zgrzewania (Schweissdauer) - funkcje przycisku:

a) tryb suchy (trocken) - dla suchych produktów bez wilgoci (krótki czas zgrzewania)

b) tryb wilgotny (feucht) - dla produktów o średniej wilgotności (normalny czas zgrzewania)

2. Zgrzewanie (Schweissen) - ręczne zgrzewanie, zgrzewa otwarty worek bez odsysania powietrza

3. Twórz próżnię i zgrzewaj / anuluj (Vakuum & Schweissen / abbrechen) - tworzy próżnię i zgrzewa/anuluje zgrzewanie

Przycisk posiada dwie funkcje, w zależności od stanu urządzenia. W trybie oczekiwania uruchamia odsysanie powietrza i automatycznie zgrzewa worek po zakończeniu, a w przypadku programu "Twórz próżnię i zgrzewaj" zatrzymuje pracę maszyny.

4. Pulsacyjne odsysanie powietrza (Manuelles Vakuum) - Przycisk należy trzymać wciśnięty, aby odsysać powietrze z wnętrza worka. Po zwolnieniu przycisku proces zostaje zatrzymany. Następnie należy zgrzać worek, aby uzyskać uszczelnienie.

5. Odsysanie powietrza z pojemników próżniowych (Vakuum Behälter) - odsysanie powietrza z pojemników próżniowych, dostawek do wina.

Urządzenie posiada certyfikat GS

Certyfikat GS gwarantuje, że urządzenie nie zawiera substancji szkodliwych i jest bezpieczne i niezawodne. Produkty te spełniają wymogi jakości i bezpieczeństwa określone przez niemieckie przepisy dotyczące bezpieczeństwa sprzętu i produktów (ProdSG)