TRS Kurkuma (kurkuma) mielona 400g -

Kurkuma mielona TRS w dużym, wydajnym opakowaniu 400g! Kurkuma - nazywana również szafranem indyjskim czy złotem Indii - stanowi jedną z najbardziej popularnych przypraw kuchni indyjskiej. To absolutny niezbędnik, stosowany do wielu najsłynniejszych indyjskich potraw takich jak curry, tikka, kurczak tandoori czy ziemniaki aloo i barwnik spożywczy, który znakomicie zabarwi ryż, makaron, sosy oraz zupy. Charakteryzuje się pięknym żółto-pomarańczowym kolorem, lekko piekącym, ziemistym smakiem oraz charakterystycznym słodkawym zapachem.

Kurkuma posiada również wiele właściwości leczniczych. Wykorzystywana jest m.in. przy produkcji kosmetyków, zwłaszcza w kremach o działaniu antybakteryjnym. W medycynie indyjskiej stosowana jest także jako środek przyśpieszający gojenie się ran. Ma silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe oraz przeciwbakteryjne.

Kraj pochodzenia: Indie