Tojiro Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Bunka 16,5 cm

Nóż to wszechstronne narzędzie kuchenne, dzięki dużej ostrości nóż nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny kształt końcówki jest szczególnie przydatny podczas precyzyjnej pracy i filetowania ryb lub mięsa.

Dane techniczne:

Ostrze - wykonane z ręcznie kutej, nierdzewnej stali - rdzeń z VG-10

Rękojeść - wykonana z drewna wenge, z wstawką z mamuru

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,6 cm

Długość ostrza - 16,5 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 2,2 mm

Sposób ostrzenia - dwustronne szlifowanie

Waga - ok. 120 g

CECHY PRODUKTU

• Marka produktu: Tojiro
• EAN: 4960375006259
• Kod producenta: AJ-4/BU170-V63R

[!id_produktu=34450!/]