
Suncraft Zestaw noży Suncraft MU Bamboo z blokiem: [MU-SET] uniwersalny
ocena produktu 0/5 gwiazdki
Oceń jako pierwszy
Zestaw składa się z pięciu niezbędnych noży. Jest tu zatem nóż szefa kuchni o długości 200 mm oraz jego mniejszy odpowiednik w postaci noża Utility o długości ostrza 120 mm. Jest również niezwykle poręczny, tradycyjny japoński nóż Santoku a także mały nóż do obierania Paring 80 mm. Uzupełnieniem jest nóż do pieczywa posiadający ząbkowaną krawędź tnącą. Dodatkowym elementem kompletu jest blok do przechowywania noży, wykonany z trwałego, karbonizowanego drewna bambusowego. Posiada siedem otworów przystosowanych do różnej wielkości ostrzy, co daje możliwość dalszej rozbudowy zestawu. Dla większej stabilności blok wyposażono w antypoślizgowe stopki.
Kolekcję noży MU BAMBOO zaprojektował duet włoskich projektantów: Nunzia Paola Carallo i Jacopo Romano Grandis, w świecie designu funkcjonujących pod marką Carallo-Grandis. Noże te gorąco poleca Pietro Leemann, szef kuchni i właściciel znakomitej restauracji Joia w Mediolanie.
Do produkcji noży MU BAMBOO używa się najwyższej jakości japońskiej stali molibdenowo-wanadowej, hartowanej do 58-59 HRC. Ich rękojeści wykonywane są z tradycyjnie japońskiego bambusa, dla wzmocnienia karbonizowanego. Zastosowanie tego materiału do produkcji rękojeści jest swego rodzaju hołdem, jaki projektanci składają japońskiej przyrodzie – wszak bambus występuje powszechnie w Kraju Kwitnącej Wiśni.
Seria MU wymyślona została pod wpływem inspiracji współczesną kuchnią fusion, stąd Carallo-Grandis zaplanowali w niej zarówno noże typowe dla kuchni europejskiej, jak i noże klasycznie japońskie, takie jak Santoku czy Sashimi. Cała kolekcja stanowi idealne połączenie włoskiego designu i japońskiej jakości.
Ostrze - molibdenowo-wanadaowa stal
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - Chef 330 mm; Santoku 300 mm; Utility 230 mm; Paring 190 mm; Bread 350 mm
Długość ostrza - Chef 200 mm; Santoku 167 mm; Utility 120 mm; Paring 80 mm; Bread 220 mm
Rękojeść - karbonizowany japoński bambus
Waga - ok. Chef 170 g; Santoku 160 g; Utility 60 g; Paring 50 g; Bread 140 g
Pliki do pobrania:
| Liczba elementów w zestawie [szt.] | 5 |
|---|---|
| Materiał ostrza | Stalowe |
| Materiał rękojeści | Drewniana |
| Zastosowanie | Uniwersalny |
Marka | |
|---|---|
Kod producenta | 3721-uniw |
EAN | 4971884225123 |
Typ
|
Nóż
|
|---|---|
Zastosowanie
|
Uniwersalny
|
Kolor dominujący
|
Brązowy
|
Liczba elementów w zestawie [szt.]
|
5
|
Możliwość mycia w zmywarce
|
Nie
|
Materiał ostrza
|
Stalowe
|
Materiał rękojeści
|
Drewniana
|
Długość ostrza [mm]
|
Zestaw
|
Kolekcja
|
MU BAMBOO
|
Przepraszamy, czat na żywo w tej chwili jest już nieczynny. Jeśli masz jakieś pytanie lub problem, napisz do nas wiadomość lub odwiedź nasze centrum pomocy.
Czat na żywo jest do Twojej dyspozycji codziennie w godzinach:
poniedziałek-piątek: 9:00-17:00