Pacific Warriors II: Dogfight to zręcznościowa gra będąca symulacją.
Akcja gry toczy się w trakcie konfliktu na Pacyfiku pomiędzy USA a Japonią. Użytkownik kieruje postacią amerykańskiego lub japońskiego pilota biorącego udział w walkach o kolejne wyspy i archipelagi.
Rozgrywka składa się z około 50 misji (25 dla każdej strony konfliktu) opartych na wydarzeniach historycznych. Sterowanie w grze ma charakter zręcznościowy. Do dyspozycji gracza oddano łącznie 4 maszyny: myśliwce Wildcat i Zero oraz bombowce Dauntless i Kate. Zadania dostępne w grze mają różny charakter, od misji zwiadowczych i walk myśliwskich przez ataki na cele nawodne i naziemne po obronę własnych jednostek i baz. W miarę postępów w rozgrywce można dokonywać modyfikacji uzbrojenia.
Grafika programu jest trójwymiarowa.