Nóż Kanetsugu SAIUN Santoku 170 mm [KN-9003]

Nóż Kanetsugu SAIUN Santoku 170 mm – Doskonały wybór dla każdego szefa kuchni

Nóż Kanetsugu SAIUN Santoku o długości ostrza 170 mm to doskonałe narzędzie zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i entuzjastów gotowania. Jego unikalna konstrukcja oraz wysoka jakość wykonania sprawiają, że spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników.

Japońska jakość i tradycja w nożu Santoku

Kanetsugu to marka, która od lat łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Nóż Santoku z serii PRO-M Saiun to doskonały przykład tej filozofii, oferujący nie tylko estetykę, ale również niezawodność i efektywność w kuchni.

Wyjątkowe właściwości stali VG-10

Ostrze noża wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej VG-10, hartowanej do 61° w skali Rockwella. Dzięki temu nóż charakteryzuje się znakomitą twardością oraz wytrzymałością, co przekłada się na długotrwałe użytkowanie i łatwość w ostrzeniu.

Ergonomiczny uchwyt z materiału Micarta

Uchwyt noża wykonany z materiału Micarta zapewnia nie tylko komfort użytkowania, ale również odporność na korozję. Ręcznie polerowany uchwyt z ozdobnym czerwonym pierścieniem dodaje elegancji i stylu, co sprawia, że nóż jest nie tylko funkcjonalnym, ale i estetycznym elementem każdej kuchni.

Wydajność cięcia dzięki profilowi Hamaguri-ba

Specjalny profil ostrza Hamaguri-ba, inspirowany samurajskimi mieczami, zapewnia wyjątkową wydajność cięcia. Dzięki temu nóż doskonale radzi sobie z różnorodnymi produktami spożywczymi, co czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.

Uniwersalność noża Santoku – idealny do mięsa, ryb i warzyw

Nóż Santoku to wszechstronny wybór, który sprawdzi się w krojeniu mięsa, ryb oraz warzyw. Jego nazwa oznacza „trzy cnoty”, co odnosi się do jego zdolności do wykonywania różnych zadań kuchennych, czyniąc go idealnym narzędziem dla każdego kucharza.

Waga i wymiary noża Kanetsugu SAIUN

Nóż Kanetsugu SAIUN Santoku ma długość ostrza wynoszącą 170 mm oraz całkowitą długość 300 mm. Dzięki wadze 220 g i ergonomicznemu uchwytowi, zapewnia doskonałą równowagę i kontrolę podczas krojenia, co wpływa na komfort użytkowania.

Specyfikacja techniczna noża Kanetsugu SAIUN Santoku 170 mm

• Marka: Kanetsugu
• Długość ostrza: 170 mm
• Długość całkowita: 300 mm
• Długość rękojeści: 130 mm
• Waga: 220 g
• Szerokość ostrza: 45 mm
• Grubość ostrza: 2.3 mm
• Materiał ostrza: stal VG-10
• Twardość HRC: 61 (+/-1)
• Ilość warstw: 33
• Rodzaj ostrza: nierdzewne
• Zaostrzenie: dwustronne
• Materiał uchwytu: micarta
• Zalecenia dotyczące czyszczenia: myć ręcznie
• Kraj produkcji: Japonia