Miyabi Nóż Kudamono Miyabi 4000FC

Japońskie noże MIYABI 4000FC zapraszają do odkrycia tradycyjnej sztuki wytwarzania noży. Ta niezwykła linia to połączenie piękna i ostrości, czego doskonałym dowodem jest nóż KUDAMONO o ostrzu długości 9 cm. Jego obustronnie ostrzona klinga perfekcyjnie sprawdzi się podczas siekania, obierania czy oczyszczania warzyw oraz owoców.Ostrze noża wykonane zostało ze stali FC61 poddawanej kilkuetapowemu procesowi hartowania z wymrażaniem, ponadto sama krawędź noża została poddana selektywnej obróbce termicznej. Ten proces zapewnia odpowiednią elastyczność klingi, z zachowaniem najwyższej twardości i retencji krawędzi tnącej. W procesie selektywnego hartowania ujawnia się unikalny wzór – Hamon znany z japońskich mieczy katana. Tak wykonane ostrze uchodzi za znak absolutnego mistrzostwa w rzemiośle. Dzięki eleganckiemu, ośmiokątnemu uchwytowi z drewna Pakka i płynnie wkomponowanemu trzpieniowi japońskie noże MIYABI 4000FC nie tylko stylowo uzupełniają kuchnię, ale też praktycznie służą podczas intensywnej pracy wygodnie i pewnie leżąc w dłoni. Impregnowany, stabilny uchwyt uszlachetniają świetnie prezentujące się, mozaikowe piny.Wszystkie noże MIYABI produkowane są przez firmę ZWILLING w ich własnej fabryce, mającej siedzibę w Seki, w Japonii. Jest to więc miejsce, w którym spotykają się niemiecka inżynieria słynnego Solingen z tradycyjnym, japońskim rzemiosłem.CECHY SZCZEGÓLNEOstrze FRIODUR wykonane z hartowanej selektywnie i wymrażanej stali FC61Katana-Edge - Hamon krawędzi tnącej, charakterystyczny dla japońskich mieczyOśmiokątny uchwyt z drewna Pakka zapewniający pewny chwyt i doskonały wyglądGrawerowane logo MIYABIWYMIARYDługość ostrza:9 cmDługość uchwytu:12 cmSzerokość ostrza:0.2 cmSzerokość uchwytu:1.7 cmWysokość:2.7 cmMasa:0.08 kg