Kawa ziarnista Lucaffe Piccolo & Dolce 1 kg

Kawa ziarnista Lucaffe Piccolo & Dolce 1kg

Lucaffe Piccolo & Dolce to kwintesencja włoskiego rzemiosła z palarni w Brescii, stworzona dla miłośników zbalansowanego i szlachetnego smaku. Ta starannie opracowana mieszanka składa się w 90% z ziaren brazylijskiej Arabiki oraz w 10% z wyselekcjonowanej Robusty. Efektem jest kompozycja łącząca łagodność z wyraźnym charakterem, idealna zarówno jako esencjonalne espresso, jak i baza do aksamitnych napojów mlecznych.

Ręczna selekcja i proces palenia

Wysoka jakość Lucaffe Piccolo & Dolce wynika z rygorystycznego podejścia do surowca. Wszystkie ziarna są ręcznie zbierane i selekcjonowane przed procesem obróbki, co eliminuje defekty i gwarantuje powtarzalność smaku w każdym opakowaniu. Mieszanka poddawana jest średniemu paleniu w Lombardii, co pozwala wydobyć z ziaren pełnię aromatu bez nadmiernej goryczy. 

Profil sensoryczny i aromat

Kawa charakteryzuje się złożonym bukietem zapachowym, w którym dominują nuty kwiatowe oraz delikatny aromat czekoladowy. W smaku wyczuwalna jest przyjemna słodycz z wyraźnym akcentem karmelu, który skutecznie balansuje naturalną kwasowość Arabiki. Dzięki dodatkowi wysokogatunkowej Robusty, napar zyskuje gęstą, trwałą cremę o orzechowym odcieniu, która doskonale utrzymuje aromaty wewnątrz filiżanki.

Uniwersalność metod parzenia

Struktura ziaren Piccolo & Dolce pozwala na uzyskanie optymalnych rezultatów w różnych urządzeniach parzących. Kawa ta wykazuje doskonałe właściwości podczas ekstrakcji w:

• Ekspresach automatycznych i kolbowych – pozwalając na uzyskanie klasycznego, gęstego włoskiego espresso.
• Kawiarkach (Moka) – wydobywając intensywny, tradycyjny smak.
• French Pressie oraz metodach przelewowych – gdzie przy odpowiednim grubym mieleniu ujawnia się jej delikatniejsze, słodsze oblicze.

Przeznaczenie i niska zawartość kofeiny

Dzięki przewadze ziaren Arabiki, mieszanka charakteryzuje się niską zawartością kofeiny. Sprawia to, że Lucaffe Piccolo & Dolce jest wyborem uniwersalnym – idealnym na poranną pobudkę, jak i popołudniową przerwę kawową. Kawa ta wybitnie współgra z mlekiem; jej słodki profil sprawia, że przygotowane na jej bazie Cappuccino czy Latte Macchiato są wyjątkowo puszyste i łagodne dla podniebienia.

Specyfikacja techniczna

• Skład: 90% Arabica, 10% Robusta
• Stopień palenia: Średni
• Zawartość kofeiny: Niska
• Waga netto: 1000 g (1 kg)
• Miejsce palenia: Włochy (Brescia)
• Nuty smakowe: Karmel, czekolada, kwiaty