Kawa ziarnista LaCava Rwanda Muhondo Espresso 250 g

Kawa ziarnista LaCava Rwanda Muhondo Espresso 250g

Rwanda Muhondo Espresso to kawa, która niezmiennie wraca do naszej oferty już od kilku sezonów – i nie bez powodu. To profil, który doskonale łączy soczystą owocowość z miodową słodyczą i gładką, otulającą strukturą, dlatego od lat pozostaje jedną z tych pozycji, do których chętnie się wraca.

W filiżance znajdziesz nuty owoców tropikalnych, śliwki i miodu, które tworzą espresso pełne energii, ale jednocześnie bardzo harmonijne i przyjemnie zbalansowane. Obróbka Anaerobic Honey podkreśla intensywność aromatu i słodycz ziaren, nadając kawie głębię oraz aksamitne body.

Ziarna odmiany Red Bourbon, uprawiane na wysokości 1750–2200 m n.p.m., budują czysty, elegancki profil z wyraźnym owocowym charakterem. To espresso, które świetnie smakuje solo, ale równie dobrze odnajduje się w mlecznych połączeniach, zachowując swój wyraz i słodycz.

Zupełnie inne doznania w espresso

Red Bourbon to odmiana arabiki ceniona za swoją słodycz i bardzo harmonijny profil. W filiżance często daje kawy o wyraźnej soczystości, dobrej strukturze i złożonym charakterze, łącząc owocowe nuty z subtelną głębią. To właśnie ta odmiana stoi za tak przyjemnym balansem, z którego słyną rwandyjskie kawy – pełnym czystości, słodyczy i klarowności smaku. W przypadku Rwanda Muhondo Espresso, Red Bourbon świetnie współgra z obróbką Anaerobic Honey, podkreślając nuty owoców tropikalnych, śliwki i miodu, a jednocześnie nadając całości gładkość i eleganckie wykończenie. Uprawiana na dużych wysokościach Red Bourbon rozwija jeszcze większą złożoność, dzięki czemu doskonale sprawdza się w kawach o wyrazistym, ale wciąż bardzo spójnym charakterze.

Muhondo Washing Station

Ta farma znajduje się w rwandyjskim dystrykcie Gakenke, regionie znanym z doskonałych warunków do uprawy kawy specialty. Położenie na wysokości 1750–2200 m n.p.m. oraz lokalny klimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co przekłada się na większą gęstość ziaren, wyższą złożoność i bardziej wyrazisty profil smakowy. To właśnie w takich miejscach kawa nabiera swojej charakterystycznej soczystości, czystości i elegancji. Muhondo Washing Station pracuje z owocami pochodzącymi z wysoko położonych upraw, wydobywając z nich to, co najlepsze – słodycz, owocowy charakter i głębię, z których słyną rwandyjskie kawy. W przypadku Rwanda Muhondo Espresso terroir tego regionu doskonale współgra z obróbką Anaerobic Honey, tworząc kawę pełną harmonii, słodyczy i intensywnego, owocowego wyrazu.

Jak zaparzyć? Espresso

1. Odważ - Rekomendujemy 18 gram ziaren – to ilość, która pozwoli wydobyć pełnię smaku, przyjemną intensywność i aromatyczną równowagę.

2. Zmiel - Wyreguluj młynek dla tej kawy, aby otrzymać uzysk 45 ml w ciągu 25-27 sekund dla podwójnego shota.

3. Przygotuj - Pamiętaj o dobrej dystrybucji zmielonej kawy w portafiltrze oraz tampowaniu z umiarkowanym naciskiem.

4. Obserwuj - Strumień kawy powinien być gęsty i lecieć w nieprzerwany sposób, tak aby otrzymać odpowiedni uzysk w czasie. Smacznego!

Informacje o kawie Rwanda Muhondo

• Kraj: Rwanda
• Region: Gakene district
• Farma: Muhondo Washing Station
• Metoda obróbki: Anaerobic Honey
• Odmiana botaniczna: Red Bourbon
• Wysokość uprawy: 1750–2200 m n.p.m.
• Rekomendowane przeznaczenie: Espresso
• Punktacja SCA: 87 punktów
• Profil smakowy: Tropikalne owoce, śliwka, miód