Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Tarrazu Washed 1 kg

Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Tarrazu Washed 1 kg

Miłośnicy intensywnego espresso szukający odmiany od klasycznych, orzechowych profili znajdą w tej propozycji ciekawe urozmaicenie. Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Tarrazu Washed łączy w sobie czekoladową słodycz z wyraźniejszym, owocowym akcentem. Taki balans dobrze sprawdza się podczas porannego przygotowywania kawy w ekspresie ciśnieniowym lub domowej kawiarce. Średni stopień palenia ułatwia uzyskanie naparu o przyjemnej teksturze i długim finiszu.

Słodycz czekolady przełamana owocowymi nutami

Profil sensoryczny ziaren z regionu Tarrazú stanowi alternatywę dla tradycyjnych, łagodnych naparów z Brazylii. W filiżance wyczuwalne są czerwone owoce, które płynnie przechodzą w słodycz mlecznej czekolady. Całość zamyka długi, wyraźny finisz zdominowany przez nuty kakao. Taka kompozycja ułatwia przygotowanie wyrazistego espresso, zachowując jednocześnie balans między kwasowością a deserowym charakterem. Zmniejsza to ryzyko uzyskania płaskiego lub zbyt cierpkiego smaku podczas parzenia.

Górskie uprawy i obróbka na mokro

Surowiec pochodzi od lokalnych rolników zrzeszonych w spółdzielni CoopeTarrazú, a opisywana partia wyrosła na zróżnicowanych, wysokogórskich terenach farmy La Pastora. Odmiany botaniczne Catuai oraz Caturra poddano obróbce typu washed, czyli przemywaniu ziaren wodą. Taki proces sprzyja zachowaniu wysokiej czystości profilu smakowego i ułatwia wyeksponowanie owocowych nut charakterystycznych dla kostarykańskich upraw. Klasyfikacja ziaren do segmentu Specialty potwierdza staranną selekcję owoców, co pozwala zachować większą powtarzalność przygotowywanego napoju.

Zastosowanie w ekspresach i kawiarkach

Kafar Kostaryka Tarrazu to średnio palona arabika, która najlepiej rozwija swoje właściwości w metodach ciśnieniowych. Odpowiednie zmielenie ziaren pozwala na poprawne zaparzenie ich w kolbowym lub automatycznym ekspresie, a także w tradycyjnej kawiarce. Ten stopień wypału ułatwia zbalansowanie naturalnej rześkości kawy z jej czekoladowym body. Usprawnia to codzienne użytkowanie domowego sprzętu i ułatwia utrzymanie stabilnych rezultatów w filiżance.

Szczegóły produktu

• Rodzaj: kawa ziarnista
• Gatunek: Arabica
• Jakość: Specialty
• Kraj pochodzenia: Kostaryka
• Region: Tarrazú
• Producent: CoopeTarrazú (farma La Pastora)
• Odmiana botaniczna: Catuai & Caturra
• Metoda obróbki: washed (na mokro)
• Stopień palenia: średni
• Profil sensoryczny: czerwone owoce, mleczna czekolada, kakao
• Rekomendowane metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka
• Waga: 1 kg