Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Senel Campos 250 g

Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Senel Campos 250 g

Miłośnicy metod przelewowych poszukujący kaw o gęstszym body i wyrazistym, zbalansowanym profilu znajdą w tej partii rozwiązanie dopasowane do swoich preferencji. Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Senel Campos 250 g charakteryzuje się jasnym stopniem palenia, który ułatwia wyciągnięcie z ziaren złożonych, owocowych aromatów bez wprowadzania dominującej goryczki. Taki dobór parametrów sprzyja codziennemu przygotowywaniu klarownej, wielowarstwowej kawy w domowych warunkach.

Gęste body i cytrusowo-orzechowy profil

Ziarna pochodzące z regionu Brunca oferują nietypowe połączenie cytrusowej świeżości mandarynki z subtelną nutą orzecha włoskiego oraz naturalną słodyczą trzciny cukrowej. Zastosowanie tradycyjnej obróbki na sucho, określanej jako natural, przekłada się na zachowanie wyraźnego, gęstego body przygotowywanego naparu. Jasny profil wypału zapobiega przytłoczeniu owocowego charakteru, ułatwiając wyczucie poszczególnych warstw smakowych. Zmniejsza to prawdopodobieństwo uzyskania płaskiego lub cierpkiego efektu podczas degustacji.

Wysoka ocena surowca dopasowana do metod przelewowych

Opisywana partia składa się z ziaren odmiany botanicznej Catigua, uprawianych na farmie La Toboba we współpracy z producentami Senelem i Alanem Campos. Precyzyjne podejście do selekcji owoców zaowocowało oceną na poziomie 86,00 punktów w rygorystycznej skali jakości Specialty. Arabika o takich parametrach najlepiej reaguje na dłuższą ekstrakcję. Odpowiednie dopasowanie grubości mielenia pozwala na poprawne zaparzenie jej w klasycznym dripie, AeroPressie lub Chemexie, co ułatwia wydobycie optymalnej klarowności napoju.

Szczegóły produktu

• Rodzaj: kawa ziarnista
• Gatunek: Arabica
• Jakość: Specialty (86,00 punktów)
• Kraj pochodzenia: Kostaryka
• Region: Brunca
• Farma: La Toboba
• Producent: Senel i Alan Campos
• Odmiana botaniczna: Catigua
• Metoda obróbki: natural (na sucho)
• Stopień palenia: jasny
• Profil sensoryczny: orzech włoski, mandarynka, trzcina cukrowa
• Przeznaczenie: metody przelewowe
• Waga: 250 g