Kawa ziarnista Coffee Hunter Słodki Drań próbka 100 g. KAWA ZIARNISTA

"SŁODKI DRAŃ" - Jest to osobowość, która stawia sprawy z odpowiednim sznytem arogancji, ale jednocześnie jest świadoma swojej dużej wartości. Robi to jednak w wyrafinowany sposób, dlatego trudno ich nie polubić. Suszona śliwka, migdały, czekolada, delikatny smak wina i soczystość brzoskwiń są obszarami doznań, w których porusza się nasz bohater. Idealna do automatów i ekspresów, kawa ziarnista 100% ARABIKA.

• Kraj pochodzenia: Brazylia, Kolumbia, Etiopia
• Wysokość upraw: 800 - 2100 m n.p.m.
• Obróbka: Pulped Natural/Washed
• Gatunek kawy: 100% Arabika
• Stopień palenia: Średni +
• Intensywność: 6/10
• Profil sensoryczny: Czekolada|Miód|Suszone Owoce|Orzechy
• Przeznaczenie: Ekspres ciśnieniowy, automatyczny|French press|Kawiarka|Tygiel|Ekspres Przelewowy

Wrażenia smakowe, które cię oczarują

Nasi Klienci często powtarzają, że od kiedy piją nasze kawy, nie smakują im już wcześniejsze rynkowe hity. Bogata gama smaków i aromatów otwiera przed nimi świat, do którego chcą wracać. Każda kawa ma swoje unikalne właściwości smakowe związane z miejscem, gdzie jest uprawiana. To tzw. TERROIR, czyli charakterystyka gleby, pogody i klimatu danego regionu, opady deszczu i wysokość upraw. Wszystkie te czynniki wpływają na niepowtarzalny smak kawy z różnych regionów. Dzięki naszej dokładnej metodzie palenia, potrafimy wydobyć ten smak.

Ręczne palenie ziaren

Nasze kawy palimy w niskich temperaturach, w piecach bębnowych, a następnie chłodzimy przy użyciu powietrza (a nie wody, jak w przemysłowych palarniach). Dzięki temu zachowujemy najlepsze właściwości smakowe kawy, bogaty smak i niepowtarzalny aromat. Wszystkie nasze receptury palenia są zapisane w specjalnym programie, który został doskonalony przez lata przez naszego Roastera (osobę palącą kawę).

Zaufani dostawcy surowej kawy

Przez wiele lat pracy spotkaliśmy wspaniałe osoby z branży kawowej. Są to zarówno firmy handlujące kawą, jak i sami rolnicy. Współpracujemy tylko z dostawcami, dla których jakość jest najważniejsza. Dążymy do przejrzystości i uczciwości. Dlatego dołączyliśmy do ruchu sprawiedliwego handlu – Fairtrade. Wybieramy wyłącznie najwyższej jakości ziarna premium i specialty. Dzięki temu jesteśmy pewni, że dostarczamy kawę doskonałej jakości.

Ekologiczne opakowania na kawę

Wszystkie nasze kawy pakowane są w specjalne opakowania, wyposażone w wentyl do odgazowywania ziaren. Torebki posiadają również łatwe otwarcie oraz zamykanie za pomocą specjalnego paska. Dzięki temu kawa zachowuje świeżość nawet po otwarciu. Cały proces palenia jest przeprowadzany na bieżąco. Na naszych opakowaniach znajdziesz informacje dotyczące pochodzenia ziarna, profilu smakowego, rekomendowanej metody parzenia oraz daty palenia każdej partii. To ułatwi Ci dokonanie właściwego wyboru.

DLACZEGO WYBRAĆ NAS?

Cześć! Jesteśmy rzemieślniczą palarnią kawy z Polski.

ZIARNO NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI: Możesz kupić kawę z Kostaryki, Kuby, Brazylii lub z innych miejsc nawet za połowę ceny, ale NIE DAWAJ SIĘ OSZUKAĆ, to nie będzie kawa o uczciwej jakości!

KLASA KAWY BEZ WAD

W naszej kawie NIE ZNAJDZIESZ żadnych wad, takich jak pleśń czy niska jakość surowca. Takie wady sprawiają, że kawa traci swoje dobre właściwości smakowe i nie jest zdrowa dla organizmu. Nasze kawy są klasy premium i specialty. Posiadają oceny i certyfikaty jakości. Możemy zatem zagwarantować, że dostarczamy wyłącznie sprawdzone, wysokiej jakości ziarna.

STAŁE BADANIA

Regularnie poddajemy nasze kawy badaniom laboratoryjnym. Sprawdzamy zarówno mikrobiologiczną jakość, jak i zawartość substancji rakotwórczych, takich jak Ochratoksyna A lub Akrylamid. Badania te potwierdzają, że nasze kawy są wolne od jakichkolwiek szkodliwych substancji.

Rzemieślnicze palenie kawy

Kawy palimy w małych partiach. Nasze piece do palenia kawy są zaprojektowane dla wypalania w niskich temperaturach. Po wypaleniu kawy, używamy powietrza (a nie wody, jak przemysłowe palarnie), aby ją schłodzić i zachować wszystkie dobre właściwości smaku i aromatu.

Powtarzalne receptury

Każde wypalanie jest kontrolowane za pomocą specjalnego programu do palenia kawy. Przestrzeganie receptur gwarantuje powtarzalność smaku.

KAWA BEZ KAMYKÓW

Po wypaleniu, każda partia ziaren przechodzi przez "Destoner". Jest to urządzenie pneumatyczne, które oczyszcza kawę z wszelkich ciała obcych (takich jak drobne kamienie, metalowe fragmenty, szkło i inne). Dzięki temu możemy mieć pewność, że żadne ziarno nie uszkodzi Twojej ekspresu czy młynka do kawy.

Sprawdzone smaki kawy

Wszystkie kawy po wypaleniu codziennie są oceniane przez naszych baristów(tzw Cupping). Sprawdzają oni cechy sensoryczne kawy, takie jak aromat, smak, ciało, słodycz, kwasowość i inne. Przeprowadzamy te badania zgodnie z rekomendacją SCA (Stowarzyszenie Kawy Premium). Dzięki temu mamy pewność, że nasza ocena jest obiektywna. Za jakość kawy, która trafia do Twojej filiżanki, bierzemy pełną odpowiedzialność.

Zmielona kawa według Twojego życzenia

 Pamiętaj o zapisaniu informacji o sposób parzenia kawy w domu. Zmielimy kawę według Twoich preferencji.