Kawa ziarnista Balthazar 1829 Premium 1 kg

Kawa ziarnista Balthazar 1829 Premium 1 kg

Przygotowanie intensywnego espresso lub łagodnego cappuccino w domowych warunkach wymaga odpowiednio zbalansowanej bazy. Kawa ziarnista Balthazar 1829 Premium o wadze 1 kg to kompozycja, która ułatwia utrzymanie powtarzalnego smaku niezależnie od wybranej metody parzenia. Zastosowanie portugalskiej receptury pozwala uzyskać klasyczny profil naparu bez nadmiernej kwasowości.

Wyraźny aromat i gęsta crema

  Połączenie ziaren Arabica (80%) z Ameryki Środkowej i Południowej oraz azjatyckiej i afrykańskiej Robusty (20%) sprzyja budowaniu zbalansowanego naparu. Taka proporcja ułatwia uzyskanie charakterystycznej, gęstej pianki na powierzchni espresso. W filiżance dominują akcenty gorzkiej czekolady, przypraw korzennych oraz owoców cytrusowych. Przekłada się to na klasyczne doznania, sprawdzające się zarówno przy szybkich, porannych kawach, jak i dłuższych, popołudniowych przerwach.  

Ciemne palenie gorącym powietrzem

Odpowiednie przygotowanie surowca bezpośrednio wpływa na ostateczny smak napoju. Ziarna poddawane są procesowi prażenia przy użyciu gorącego powietrza, bez bezpośredniego kontaktu ze źródłem ciepła. Metoda ta zmniejsza ryzyko miejscowego przypalenia kawy, co pomaga ograniczyć niepożądaną gorycz w filiżance. Ciemny stopień palenia ułatwia wydobycie z ziaren naturalnej słodyczy, pozwalając jednocześnie zachować odpowiednią moc i zawartość kofeiny.

Wygodne parzenie w różnych ekspresach

Mieszanka ta stanowi uniwersalną podstawę do wielu rodzajów napojów. Można ją stosować w ekspresach automatycznych oraz kolbowych, co ułatwia przygotowanie mocnych kaw czarnych. Ze względu na swój profil, napar dobrze łączy się z mlekiem, wspierając tworzenie łagodnego latte czy cappuccino. Ziarna te nadają się również do mielenia pod kątem tradycyjnych kawiarek typu moka lub ekspresów przelewowych, co zwiększa elastyczność podczas codziennego użytkowania.

Szczegóły produktu

• Skład: 80% Arabica, 20% Robusta
• Stopień palenia: ciemny
• Intensywność: wysoka
• Poziom kofeiny: średnio-wysoki
• Profil smakowy: gorzka czekolada, owoce cytrusowe, przyprawy korzenne
• Rekomendowane napoje: espresso, kawa czarna, cappuccino, caffe latte
• Polecane metody parzenia: ekspres automatyczny, ekspres kolbowy, kawiarka (moka), ekspres przelewowy
• Kraj pochodzenia: Portugalia
• Waga opakowania: 1 kg