Kamis Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

Kmin rzymski mielony Jedna z najstarszych przypraw świata, nazywana też kuminem, idealnie pasuje do pikantnych potraw kuchni bliskowschodnich, północnoafrykańskich i południowoamerykańskich. Na jej ciężki i ciepły korzenny zapach natykałem się na Jukatanie, gdzie jadłem najbardziej kminkowe chili con carne, jakie mógłbym sobie wyobrazić, i w Turcji, gdzie dodają ją do bakłażana i potraw z mielonego mięsa. W Maroku zapach kminu towarzyszył mi na każdym kroku, nie tylko w restauracjach. A w Indiach piłem mocno orzeźwiający napój z owocami tamaryndowca, zwany zeera pani, co znaczy „kuminowa woda".

Co ciekawe, kmin rzymski należy dozować oszczędnie, ponieważ jego intensywny aromat może zdominować inne przyprawy?

Składniki:

Wartości odżywcze:

• Wartość energetyczna:
• Tłuszcz:
• Kwasy tłuszczowe nasycone:
• Węglowodany:
• Cukry:
• Białko:
• Błonnik:
• Sól: