Fiskars MAC KNIVES MTH-80 Chef 20cm

Uniwersalny japoński nóż kuchenny MTH-80 od 2008 roku utrzymuje się stale na najwyższych pozycjach w rankingach na najlepszy nóż kuchenny szefa kuchni organizowanych w wielu krajach, tym samym model MTH-80 to jeden z najpopularniejszych, jeśli nie najpopularniejszy nóż kuchenny stworzony przez japońskiego producenta MAC Corporation. Może być używany zarówno do krajania mięsa, rozdrabniania, jak i siekania. Szefowie kuchni doceniają go za wygodę użytkowania, umożliwia bardzo szybkie i precyzyjne krojenie, a krojone kawałki mięsa, wędlin, warzyw lub ziół odchodzą łatwo od ostrza dzięki celowo wykonanym wgłębieniom po bokach klingi, które wypełnione powietrzem zmniejszają przyczepność. Starannie wybrana stal najwyższej jakości umożliwia wykonanie cienkich i ostych krawędzi, które są ostrzone jak pojedynczy tradycyjny japoński nóż przez doświadczonych rzemieślników w mieście Seki, regionie znanej z produkcji noży kuchennych. Rękojeść noża została wykonana z drewna PAKKA, co zwiększa jego wytrzymałość i trwałość. Doskonały balans między wagą ostrza a uchwytem sprawia, że ten dość duży nóż lekko się pracuje. Każdy doświadczony kucharz wie, że praca z wysokiej klasy nożami diametralnie poprawia komfort pracy i jakość potraw, dlatego polecamy ten nóż do każdego lokalu gastronomicznego bez względu na specjalizację. MTH-80 to łatwy w użyciu nóż, który będzie również pomocny w rękach początkującego kucharza.

Dodatkowe informacje

• Rodzaj noża: do ryb, do sushi, do warzyw, nóż szefa kuchni, profesjonalny, wszechstronny, z wgłębieniami, do mięsa
• Długość ostrza (mm): 200
• Całkowita długość (mm): 320
• Waga noża (g): 180
• Typ stali: Stal MAC (AUS8), solidna
• Twardość stali w skali Rockwell: 59
• Plamoodporne: Tak
• Uchwyt: Drewno PAKKA

Nóż MTH-80 zyskał uznanie na całym świecie, oto lista konkursów, w których zdobył nagrody:

• 2023.04.28., Stany Zjednoczone, Forbes Vetted The 4 Absolute Best Chef’s Knives, Based On Extensive Testing - 1. miejsce
• 2022.04.06., Niemcy, TCL TV, wybrany Najlepszym Nożem po testach.
• 2020.08.04., Stany Zjednoczone, Wirecutter, wybrany NAJLEPSZYM Nożem Szefa Kuchni!
• 2020.06., Niemcy, FOCUS online, wybrany NAJLEPSZYM Nożem Szefa Kuchni dla Kierowcu i Profesjonalisty.
• 2020.05.27., Niemcy, Experten Testen.de, zdobył 1. miejsce w konkursie na Najlepszy Nóż Szefa Kuchni (Test Noża Kuchennego).
• 2020.05.22., Chile, La Tercera, po raz pierwszy został przedstawiony w magazynie w Chile o nazwie 'La Tercera’.
• 2018.11., Francja, Le Monde, wybrany NAJLEPSZYM Nożem Szefa Kuchni dla Najbardziej Popularnych Ludzi.
• 2018.03., Stany Zjednoczone, Magazyn On-Line Eqicurios., Najlepszy Ogólny Nóż Szefa Kuchni
• 2017.07., Hiszpania, ADRES, wprowadzony jako „doskonały” Nóż Szefa Kuchni.
• 2017.04, Stany Zjednoczone, Food & Wine, wybrany Najlepszym Nożem Szefa Kuchni.
• 2015.09., Stany Zjednoczone, bon appétit, przedstawiony w „kuchni” jako Podstawowe Elementy Kuchni -> noże.
• 2008.03., Stany Zjednoczone, Report on Business, przedstawiony w Przewodniku po Japońskich Nożach