Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 5kg Caputo

Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 5kg Caputo – Idealna do wypieków

Mąka pszenna Caputo 0 Oro Manitoba to włoska mąka typu "0", która wyróżnia się najwyższą jakością oraz doskonałymi właściwościami do wypieków. Dzięki starannie dobranym składnikom, stanowi idealny wybór dla każdego, kto pragnie osiągnąć perfekcyjne rezultaty w kuchni. Jej unikalna formuła sprawia, że jest niezastąpiona w przygotowywaniu różnorodnych wypieków, od tradycyjnych ciast po wykwintne desery.

Wysoka zawartość białka i elastyczny gluten

Mąka Caputo Manitoba Oro charakteryzuje się wysoką zawartością białka wynoszącą 14/14,5%, co przekłada się na doskonałą elastyczność ciasta. Dzięki temu, wypieki stają się bardziej puszyste i aromatyczne, a ich struktura idealnie nadaje się do długiego wyrastania. Mąka ta pozwala na uzyskanie wyjątkowych efektów, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Doskonała do ciast drożdżowych i cukierniczych

Idealna do wypieków drożdżowych oraz wyrobów cukierniczych, mąka pszenna Caputo 0 Oro Manitoba jest doskonałym wyborem do przygotowywania tradycyjnych włoskich babek, takich jak panettone, pandoro oraz colomba pasquale. Jej właściwości sprawiają, że ciasta są lekkie, a ich smak jest niepowtarzalny.

Właściwości chłonności wody i moc mąki

Mąka Caputo Manitoba Oro ma moc W=370/390 oraz chłonność wody do 90%, co czyni ją niezwykle wszechstronną w zastosowaniu. Dzięki maksymalnej wilgotności wynoszącej 15,5%, mąka ta doskonale sprawdza się w różnorodnych przepisach, zapewniając idealną konsystencję ciasta. Jej produkcja z kanadyjskiego ziarna pszenicy gwarantuje wysoką jakość i niezawodność w kuchni.

Specyfikacja techniczna Mąki pszennej 0 Oro Manitoba Caputo

• Marka: Caputo
• Waga: 5000 g
• Typ mąki: pszenna typu 0
• Zawartość białka: 14/14,5%
• Moc (siła) mąki: W=370/390
• Chłonność wody: do 90%
• Wilgotność maksymalna: 15,5%
• Wartość energetyczna: 1482 kJ/350 kcal
• Tłuszcz: 1,5 g (w tym nasycone 0,1 g)
• Węglowodany: 69 g (w tym cukry 1 g)
• Białko: 14 g
• Sól: 0,016 g
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Skład: mąka pszenna typu 0 Manitoba z kanadyjskiego ziarna pszenicy
• Produkt nie zawiera: antyzbrylaczy, barwników, konserwantów

Zamów teraz, aby cieszyć się najlepszymi wypiekami z mąką Caputo 0 Oro Manitoba – idealną do Twojej kuchni!