Adobe Photoshop Elements 8 to produkt do edycji grafiki przeznaczony w pierwszym rzędzie do szybkiej i wygodnej pracy z grafiką rastrową.
Wszystkie materiały zamieszczone w programie są bardzo łatwo dostępne w rozbudowanych funkcjach wyszukiwania i wyświetlania. Ze zdjęć można szybko usuwać niechciane elementy. Jednym pociągnięciem pędzla można dokonać zaznaczenia i zastosować różnego rodzaju efekty.
Program umożliwia poprawianie typowych niedoskonałości fotografii za pomocą jednego kliknięcia, tworzenie albumów z wycinkami, etykiet CD/DVD i wielu innych kreacji, łatwe organizowanie zdjęć i klipów wideo za pomocą opcji wizualnego oznaczania czy prezentowanie zdjęć przy użyciu szablonów albumów online takich, jak: Podróże po świecie i Kronika filmowa. Produkt oferuje również proste obracanie zdjęć bez ich zniekształcania. Funkcja auto-analizator automatycznie oznacza zdjęcia, ułatwiając tym samym ich wyszukiwanie. Jedną z nowości jest rozpoznawanie ludzi. Dzięki tej opcji użytkownik może łatwo odnaleźć multimedia, w których występuje dana osoba.
Program posiada przyjazny dla użytkownika wygodny interfejs oraz zestaw filtrów i narzędzi, takich jak: Photomerge (do edycji zdjęć grupowych), Quick Selection oraz Guided Edit (ułatwiający poprawianie zdjęć).
Istnieje także możliwość zamawiania odbitek zdjęć oraz profesjonalnie wydrukowanych albumów z fotografiami bezpośrednio z poziomu programu.