STANLAB Pektyna cytrusowo-jabłkowa 30g STANLAB

Pektyna cytrusowo-jabłkowa 30g STANLAB OPIS -produkt zagęszczający-idealny do domowych przetworów-produkt wegański Pektyna to idealny zamiennik żelatyny. Produkt jest wegetariański i pochodzenia naturalnego. Sprawdzi się przy produkcji domowych przetworów takich jak dżemy, konfitury i galaretki. Świetnie sprawdzi się również do ciast i jako zamiennik żelatyny w przepisach. SKŁADNIKIPektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa, sacharoza. SPOSÓB UŻYCIAPrzepis na dżem niskosłodzony 2 kg dowolnych owoców i 1 kg cukru. Do 2 kg wybranych owoców wlać 100 ml wody, zagotować. 30 g pektyny wymieszać z 1 szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców. Gotować 3-5 minut ciągle mieszając. Wsypać pozostałą ilość cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać sok z cytryny lub łyżeczkę kwasku cytrynowego, rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Gorący dżem rozlać do słoików i pasteryzować przez 20 minut. Używając soku zamiast owoców można uzyskać pyszną galaretkę. INFORMACJA ALERGENNA Produkt może zawierać: gorczycę, seler, zboża zawierające gluten, sezam, orzechy ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki. PRZECHOWYWANIE Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.