Kawa mielona Phuong Vy Kawa mielona Moka Chon 500g - Phuong Vy

Moka Chồn to wyjątkowa mieszanka ziaren Robusta i Moka z Buôn Ma Thuột i Lâm Đồng, uprawianych troskliwie w doskonałym klimacie terenów górzystych zielonego Wietnamu. Moka (Mocha) to odmiana kawy arabskiej, pochodząca z Jemenu. Odznacza się twardym, drobnym ziarnem, kryjącym kompleksowy smak o niespotykanej słodyczy, który wspaniale odwzorowuje łagodny smak słynnej kopi luwak. Suszone pestki owoców kawowca prażone są z użyciem odrobiny masła w znakomicie wyposażonej palarni, pod czujnym okiem specjalistów z 35-letnim doświadczeniem. Proces ten nadaje ziarnom niecodziennej, skarmelizowanej otoczki, która wpływa na wyjątkowy smak naparu.

Kawa jedwabista, delikatna, słodka

Blend Moka Chon łączy w sobie bogatą kompozycję smaków, pełną słodkich nut karmelu, masła i czekolady zaklętych w pełnym aromacie dobrej kawy. Znikoma kwasowość oraz niemal niewyczuwalna goryczka podkreślają jej delikatny, deserowy charakter, który zachwyci niejednego konesera. Napar powstały z wyselekcjonowanych ziaren Moki i Robusty posiada piękną, czekoladową barwę oraz rozkosznie gładką konsystencję. Średnie body oraz wyjątkowo łagodny, słodki smak czynią Moka Chon najlepszym wyborem dla wielbicieli kawy o wrażliwym podniebieniu oraz poszukiwaczom kaw nietuzinkowych, pozbawionych dymnego finiszu.

Profil: Harmonijny, łagodny smak i aromat, minimalna kwasowość i goryczka
Przeznaczenie: Polecana na ciepło i na zimno, w połączeniu z mlekiem / napojem roślinnym lub bez dodatków

Do parzenia metodą tradycyjną, w kawiarkach, zaparzaczu french press lub wietnamskim zaparzaczu phin.

Krótka historia wietnamskiej kawy

Wietnamczycy od ponad stu lat są pionierami w uprawie kawy. Aktualnie zajmują pozycję drugiego, największego producenta kawy na świecie! Niestety pod koniec XX wieku wiele gatunków kawy hodowanych w Wietnamie zostało zniszczonych, jednakże na przekór przeciwnościom, dzięki wytrwałości hodowców kawa triumfalnie powróciła i na dzień dzisiejszy pozostaje jedną z najlepszych kaw na świecie. W celu osiągnięcia pełnej dojrzałości i wspaniałych doznań smakowych, kawa dojrzewa w idealnym mikroklimacie.

Ostrzeżenie o alergenach - Produkt może zawierać śladowe ilości laktozy oraz soi.

Kraj pochodzenia: Wietnam