Neronobile Kapsułki do Nespresso* 10 szt. NICARAGUA - Nero Nobile

Skład                    100% arabica

NICARAGUA to kawa, której starannie wyselekcjonowane ziarna 100% arabica SHG Cavallino, pochodzą z gór Matagalpa w Nikaragui. W tym regionie kawowce rosną na glebach wulkanicznych na wysokości między 1400 a 1600 m n.p.m.

Ich surowe ziarna mają niebiesko-zielony odcień, po zebraniu przetwarzane są metodą „na mokro”. Jest to technika o wiele droższa i bardziej skomplikowana od suszenia, wymagająca zastosowania wielu zabiegów, ale w efekcie zatrzymująca w ziarnach ich najlepsze walory: owocową kwasowość i głębię smaku. 

W procesie mokrym ziarna najpierw moczy się w wodzie. Najbardziej dojrzałe owoce są najcięższe i jako pierwsze opadają na dno. Zgniłe i niedojrzałe wypływają na powierzchnię, skąd są wyławiane. Następnie z owoców ocierana jest skórka i część miąższu. Cukry i alkohol, częściowo w nich zawarte, wzbogacają ziarna o mocniej owocowy, egzotyczny i słodki smak.

Tak przetworzona kawa cechuje się również zdecydowanie mniejszą konsystencją niż w przypadku kawy obrabianej na sucho. Kawy poddane mokrej metodzie są najbardziej cenionymi kawami na świecie.

Kawa NICARAGUA wyróżnia się zdecydowanym aromatem, delikatną słodyczą i lekką kwasowością. Na koniec pozostawia przyjemny posmak czekolady.

UWAGI: 1) Ze wszystkich mieszanek kaw klasycznych w kapsułkach można zrobić kawę czarną każdej wielkości, włączając lungo oraz napoje kawowo-mleczne. 2) Kapsułki do systemu Nespresso* i Nespresso PRO* różnią się od siebie kształtem i są przeznaczone do różnych typów ekspresów .