Kawa ziarnista LoveCoffee kawa ziarnista Ethiopia Hunda Oil Arabica 100% 1kg

Do 2016 roku ziarna Ethiopia Hunda Oil nie były eksportowane. Walory smakowe tej kawy były zarezerwowane dla mieszkańców rodzimej Etiopii. Na szczęście te czasy już minęły i dzisiaj Europejczycy także mogą delektować się ich niepowtarzalnym aromatem. W każdej filiżance znajdziesz nuty: moreli, brzoskwiń, kwiatowego miodu i cytrusów. Ta kawa najlepiej pobudzi kubki smakowe, gdy przygotujesz ją w wersji saute. Ethiopia Hunda Oil zawdzięcza swój mocny i pozbawiony kwasowości smak szczególnej procedurze traktowania owoców. Plantatorzy poddają plony mieszanej obróbce zawierającej elementy „na sucho” i „na mokro”. W ciągu 8 godzin od zerwania, owoce są mechanicznie oczyszczane ze skórki, następnie suszone na pergaminie i często obracane. Efektem czego jest wyjątkowa słodycz, zdecydowany owocowy profil i niezapomniane body. Kraj pochodzenia : Etiopia Charakteryzuje się aromatem owocowo-kwiatowym. W smaku wyczuwalny wyraźny smak moreli, brzoskwiń, kwiatowego miodu, oraz słodką kwaskowatość cytrusów. Najlepiej smakować będzie w czystej postaci. Zbiór: listopad – styczeń Region: Goma, strefa Jimmi Wysokość upraw: 1950-2200 m n.p.m. Palenie średnie Wypalanie kawy pozwalające na zachowanie części smaków charakterystycznych, cechujących gatunek z uwagi na miejsce uprawy. Daje średnią zawartość kofeiny ,kwasowości i zbilansowane body. Najlepszy stan wypalenia dla zaczynających przygodę jak i odpowiedni do stosowania w expresach. Brak lśnienia olejków na kawie.