Kawa ziarnista La Brasiliana Marfisa 250 g

 LA BRASILIANA

Marfisa kawa ziarnista

Masa netto: 250 g

Mieszanka arabik z Ameryki Środkowej z niewielką domieszką robusty. Słodki zapach i smak, delikatny aromat. La Brasiliana Marfisa to najbardziej prestiżowy produkt firmy Torrefazione La Brasiliana. Alessandro Covoni, właściciel palarni, zawsze szuka najlepszej jakości ziaren do produkcji La Brasiliana, jest również jednym z najbardziej doświadczonych baristów we Włoszech. W La Brasiliana do kawy podchodzi się niezwykle emocjonalnie, nie ma miejsca na kompromisy przy zakupie surowej kawy, firma w ekstremalnych przypadkach potrafi przerwać produkcję gdy nie ma dostępnej kawy o odpowiedniej jakości, wszystko w trosce o najwyższą jakość produktu. Do tworzenia mieszanki La Brasiliana Marfisa używa się 12 najlepszych odmian kawy z centralnej i południowej Afryki. Odpowiednio dobrane odmiany są palone w małych partiach dla optymalnych efektów, w stałych temperaturach i wilgotności. Po paleniu i studzeniu ziaren są one mieszane wg. opracowanej receptury tak aby uzyskać idealną mieszankę, zbalansowaną kwaskowość, owocowe posmaki, idealne body i aromat.

Informacje:

Producent: La Brasiliana
Palarnia: Włochy
Pochodzenie ziaren: Ameryka Środkowa
Stopień palenia: średni
Gorycz: delikatna
Słodycz: średnia
Intensywność: średnia
Body: średnie
Aromat: średni
Crema: średnia
Profil smakowy: czekolada
Zawartość kofeiny: niska