Kawa ziarnista Hard Beans Gwatemala Co-Changes 250g

  Kawa Kawa ziarnista z Gwatemali, wypalona w palarni Hard Beans. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku słodka i owocowa. Wyczuwalne są naturalne nuty zbliżone do dojrzałych truskawek, różowego wina i ananasa. Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala Region: Huehuetenango Metoda obróbki: Natural Odmiana: Red Caturra Położenie upraw: 1700 m n. p. m.     Projekt Świat jest mały. Oto przykład – Jola i Agata. Pierwsza z nich zdobywała swoje kawowe doświadczenie w Australii, w najlepszych kawiarniach i palarniach z tamtej części świata. Następnie postanowiła wyruszyć do krajów Ameryki Środkowej i Południowej, przyglądając się z bliska jak wygląda ten pierwszy i najważniejszy etap w drodze do filiżanki. Agata natomiast została w Paryżu, angażując się w tamtejszą scenę kawową, a także pomagając tworzyć tak markowe projekty jak cukiernia dla Pierre’a Hermé bądź Cafe Dior by Pierre Hermé  w Tokio oraz Seulu. W końcu zakładają wspólny projekt – 88 Graines, czyli firmę importującą zieloną kawę, dbając jednocześnie o zrównoważony rozwój w krajach producenckich i budując dobre relacje pomiędzy niewielkimi i średnimi farmerami a niezależnymi palarniami na całym świecie. Co roku tworzą nowy projekt pod nazwą Co-Changers, do którego zapraszają różne firmy i osoby z kawowego świata, gdzie celem jest konkretna pomoc. Tym razem do projektu Co-Changers dołączyły trzy polskie palarnie: Audun Coffee, Hard Beans Coffee Roasters, SIMPLo oraz Coffeedesk, pod skrzydłami polskiego oddziału SCA. Dziewczyny z 88 Graines postanowiły wesprzeć gospodarkę zarządzania odpadami w kawowych regionach Gwatemali – Acatenango oraz Huehuetenango. Tam wywóz śmieci czy ich segregacja – coś, co dla nas jest oczywiste – wymaga tak naprawdę stworzenia całej infrastruktury od podstaw Śmieci nie lądują na wysypiskach czy w sortowniach, a na obrzeżach miasta i w lokalnych rzekach Dlatego projekt zakłada pomoc na trzech poziomach – budowy dobrej gospodarki wywozu odpadów, wdrożenia edukacji związanej z recyklingiem oraz wprowadzenia do szkół nauki o gospodarce odpadami, by od najmłodszych lat wypracowywać prawidłowe zachowania względem środowiska naturalnego. Stąd niepozorna paczka kawy, którą być może zaraz dorzucicie do koszyka, albo właśnie czeka na pierwsze mielenie. Dwa złote z każdego sprzedanego opakowania zostanie przeznaczone na projekt Co-Changers w Gwatemali.   Arabica / Robusta:100% Arabica Obróbka:Natural Opakowanie:250 g Pełna nazwa producenta:Hard Beans Coffee Roasters Sp. z o.o., ul. Armii Krajowej 35, 45-071 Opole, Polska / Poland Pochodzenie:Gwatemala Przeznaczenie:Drip (Metody alternatywne) Rodzaj kawy:Ziarnista Stopień palenia ziaren:Jasny