Kawa ziarnista Goriziana Kawa ziarnista Goriziana Specialty Coffee Rwanda Twongere Kawa Coko Women Coffee -250G, Sca Score: 84

Kawa ziarnista Goriziana Specialty Coffee Rwanda Twongere Kawa Coko Women Coffee - Sca Score: 84

Skład: 100% ARABIKA
Pochodzenie: Rwanda
Smak: Wyczuwalne czerwone owoce, nuty mandarynki.
Opakowanie: 250g

Pomimo położenia w pasie równikowym, Rwanda ma klimat umiarkowany ze średnią wysokością 1700 metrów nad poziomem morza: średnia temperatura wynosi 20 ° C, a opady występują głównie w dwóch porach roku (marzec-maj i Październik-grudzień) z rzadkimi okresami suszy. Gleba jest również szczególnie żyzna ze względu na obecność licznych wulkanów: w Parku Narodowym Wulkanów znajduje się pięć z nich należących do pasma górskiego Virunga.

Gatunek: Arabica

Odmiana: French Mission, Bourbon

Metoda obróbki: podwójna fermentacja 24 godz.

Region: Gakenke District

Wysokość upraw: 1800 m – 2200 m

Aromat: czerwone owoce, śliwka, malina

Smak: czerwone owoce, nuty mandarynki

Body(konsystencja, tekstura): pełne, maślane

Kwasowość: przyjemnie delikatna, złożona

Posmak: czysty wyrazisty posmak kandyzowanych owoców i nut karmelu

Palarnia Goriziana

Firma Caffe GORIZIANA powstała w 1967 roku w Gorizii i cieszy się uznaniem w regionie Friuli, na terenie, gdzie bardzo intensywnie produkuje się kawę na bazie ziaren przypływających do Triestu. Oficjalnie palarnia powstała dopiero 4 lata później. Przez 60 lat palarnia Mattioni mieściła się w sercu miasta. Zaopatrując mieszkańców i dziesiątki kawiarń we własne mieszanki, będące owocem starannego doboru surowców pochodzących z Brazylii, Kolumbii, Środkowej Ameryki oraz Afryki.