Kawa ziarnista Destination Etiopia Moka Awasas 1 kg

Kawa Etiopia Moka Awasas

Ekologiczna kawa arabica, uprawiana na wysokości 1500-2000m n.p.m., bez pestycydów i nawozów chemicznych, na zachodnich zboczach etiopskich gór. Jedna z najlepszych Arabic, o intensywnym kwiatowym aromacie. Jednocześnie posiada najniższą zawartość kofeiny z ich odmian - 1,13% do 1,5%. Bogata w magnez i żelazo.

Owoce tych kawowców są zbierane ręcznie, jeden po drugim, od października do marca. Następnie przygotowywane są metodą mokrą (bardziej szlachetną, która poddaje je myciu i usuwaniu zanieczyszczeń), po czym przekierowuje się je do maszyny wyłuskującej ziarna. Te suszone są od jednego do dwóch miesięcy, przed wywozem, który następuje w maju.

Popularny we Francji gatunek, o bardzo wysokiej jakości, dostarczający wszystkich zalet charakterystycznych dla regionu jego upraw.