BRAZYLIA FINCA ICATU

Brazylia z plantacji Icatu to 100% Arabica. Kawa w ziarnach zachowuje pełny bukiet swoich naturalnych zapachów - niezwykle delikatny aromat z wyczuwalną nutą orzechów i czekolady. Niezwykle subtelna w smaku - wyczuwalna delikatna słodycz.

Kawa 100% arabica ziarnista, doskonałej jakości kawa z regionu Espiritu Santo Do Pinhal, plantacja - Icatu. Kawa z tej plantacji uprawiana jest na wys. pow. 900 m. n.p.m.

Ziarna kawy podlegają tradycyjnemu procesowi suszenia, który odbywa się na ceramicznych płytach zwanych "terrazos" - dzięki temu wydobywamy z kawy niepowtarzalny jej smak i aromat. Ponieważ kawa jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest gęsty, słodki i kompleksowy.

• Obróbka ziarna: natural/metoda sucha
• Poziom wypalenia ziaren: medium/średni
• Sposób palenia ziaren: tradycyjny piec bębnowy

W Cafés Guilis zalecamy do kilku sposobów parzenia:

• Kubek
• Tygielek
• Ekspres Ciśnieniowy
• Kawiarka
• French Press
• Expres Automatyczny

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Brazylia

• Plantacja: Icatu

• Gatunek: Arabika

• Odmiana: Mundo Novo

• Metoda Obórbki: naturalna

• Wysokość upraw: 900 m.n.p.m

• Profil palenia: średnie (3/5)

• Sensoryka: orzechy, czekolada, brązowy cukier

• Aromat: słodki

• Body/cielistoś: pełne

• Kwasowość: niska

• Opakowanie: 250g

Praktyczne opakowanie gwarantuje świeżość:

• Kawy marki Cafes Guilis pakowane są w firmowe tuby w niepowtarzalnym zadruku
• Tuba posiada membranę zabezpieczającą i chroniącą przed utratą aromatów.
• Gwarancją świeżości, nawet po otwarciu, jest metalowe wieczko, które szczelnie zamyka tubę i chroni przed szybkim wietrzeniem i pochłanianiem niepożądanych zapachów z zewnątrz
• Ciekawy wzór opakowania sprawia, że gotowy produkt nadaje się jako prezent

Zachowaj świeżość przez długi czas.

Po otwarciu opakowanie przechowywać szczelnie zamknięte w chłodnymi i suchym miejscu. Każde opakowanie zawiera informacje, na której znajdziesz m.in. datę ważności (patrz spód opakowania).

W Cafés Guilis oferujemy kawę tylko z ziaren Single Origin czyli pochodzących z jednego ściśle określonego obszaru, jednorodnego pod względem warunków glebowych i klimatycznych. Są to kawy najwyższej jakości, takie kawy mają charakterystyczny i wyrazisty smak.

Od momentu założenia w Madrycie w 1928 r. Cafés Guilis koncentruje się na paleniu kawy. Jest to dynamiczna firma, zanurzona w początkowej fazie ciągłego procesu innowacji, który pozwolił jej zostać liderem horeca w regionie Madrytu i otworzyć nowe rynki w innych krajach europejskich i Stanach Zjednoczonych Ameryki.

Głównym celem palarni Guilis jest uzyskanie idealnego kubka. W tym celu przedstawiciele handlowi przechodzą intensywne i ciągłe szkolenie na temat cech kawy i sektora kawy.