Balkam Group Ltd. Kapsułki do Nespresso* 10 szt. INDONESIA BLUE BATAK - Spetema

Skład                    100% arabica

INDONESIA BLUE BATAK to specjalnie wyselekcjonowana kawa arabica single origin. Kawy tego typu pochodzą wyłącznie z jednego kraju, regionu lub uprawy. Nie są z nich tworzone mieszanki z ziarnami innych odmian. Dzięki temu mają niepowtarzalny smak.

INDONESIA BLUE BATAK wyróżnia się lekką intensywnością, gęstą konsystencją oraz niezwykle oryginalnym profilem smakowym. Wyczujemy w niej nuty kwiatowe, dymne i maślane oraz wyraźną słodycz.

Blue Batak to rzadka odmiana kawy, pochodząca z północnej Sumatry, z obszaru położonego na południowy zachód od jeziora Toba. Toba to największe na świecie jezioro znajdujące się w kraterze wulkanu. Kawowce rosną tam na wysokości 1300-1400 m n.p.m., w wilgotnym klimacie, na wyjątkowo żyznej glebie.

Od dziesięcioleci kawa jest tam uprawiana i przetwarzana przez miejscowe plemię Bataków, które zamieszkuje ten obszar od XIII wieku. To właśnie na ich cześć kawa Blue Batak nosi swoją nazwę.

Ręcznie zbierane ziarna są starannie selekcjonowane, poddawane mokrej obróbce i suszone na słońcu. Wszystkie te czynniki wpływają na jednolity, lekko kwaskowy i ziemisty charakter tej odmiany kawy.