Wypiekacz do chleba Panasonic SD-ZB2512KXE
Czujnik temperatury.
Opracowane przez firmę Panasonic programy wypieku chleba dostosowują wszystkie procesy do temperatury otoczenia. Całkowity czas wypieku przy każdym programie pozostaje taki sam bez względu na warunki temperaturowe.
Automatyczny dozownik dodatków
Dozownik drożdży automatycznie dodaje drożdże we właściwym momencie — jak wykwalifikowany piekarz. Dozownik rodzynek i bakalii dodaje posiekane bakalie, rodzynki, ziarna itp. Dodawane składniki są równomiernie rozłożone w bochenku.
17 programów wypieku chleba
Dodaliśmy trzy nowe receptury — wiejski chleb rzemieślniczy, wiejski chleb na zakwasie i wiejski chleb maślany. Do wyboru są też trzy rozmiary bochenka i kolor skórki, by uzyskać chleb dokładnie taki, jak lubisz.
- ZALETY:
- + Dozownik drożdży i dodatkowy do bakalii
- WADY:
- - Brak pełnej instrukcji w j.polskim i nie przetłumaczone przepisy
Co do jakości chleba to nie będę się rozwodził, ma trzy cechy: smak lepszy niż kupiony w sklepie, dokładnie znany skład bez spulchniaczy, ulepszaczy itp. wynalazków oraz znacznie dłuższe utrzymywanie świeżości (pod warunkiem prawidłowego przechowywania). Ponadto przepisy można modyfikować stosownie do własnych upodobań. Koniec z przedświątecznymi „polowaniami” na chleb, a świeże pieczywo można mieć nawet w niedzielę rano.
Początkowo korzystałem z najprostszego urządzenia – wypieki były udane, ale maszyna w końcu się zużyła. Tym razem zdecydowałem się na droższy model z większymi możliwościami. Jeśli ktoś chce piec tylko chleb w wersji podstawowej, równie dobrze zrobi to urządzenie prostsze i tańsze.
Ten model polecił mi syn, który już trochę go użytkuje i ocenia, jako niezawodny i o dużej trwałości. Maszyna ma łącznie 33 programy, w tym 18 do pieczenia i 15 do wyrabiania różnych ciast, dżemów i kompotów. Moim zdaniem ciekawe są programy do wyrabiania ciasta na pizzę, wypieki specjalistyczne z ręcznym dodawaniem składników (np. brioszka), jest program na przygotowywanie zakwasu żytniego (trwa 24 godziny – dołączone akcesoria do przygotowania wyrobu). Możliwe jest realizowanie wypieków chleba rzemieślniczego, bezglutenowego, orkiszowego, z różnymi dodatkami – kto lubi eksperymentować i urozmaicać wypieki, ma pełne pole do popisu.
W porównaniu do tańszych modeli ten ma powłokę nieprzywierającą z materiału ceramicznego, nie z teflonu. Wypiek wychodzi nadspodziewanie łatwo, mieszadło ma tak skonstruowany trzpień, że zostaje w pojemniku. Nie trzeba go wyciągać haczykiem. Otwór w chlebie jest niewielki stąd typowy dla wypiekaczy problem przy krojeniu chleba na kromki jest minimalny. Jako minus można uznać brak możliwości podglądania ciasta podczas mieszania i w trakcie pieczenia. Mnie to akurat nie przeszkadza. Górna część pokrywy zawiera nadstawkę z dozownikami na drożdże i dodatki typu ziarna i bakalie. Oddzielny dozownik dla drożdży eliminuje ryzyko przedwczesnego nawilżenia drożdży w czasie opóźnionego startu urządzenia. Dozownik bakalii umożliwia dodanie ich w końcowej fazie wyrabiania ciasta, co chroni te składniki przed nadmiernym uszkodzeniem przez mieszadło.
Mieszadło można zmieniać w zależności od rodzaju wyrabianego ciasta – dla przygotowania chleba żytniego stosuje się takie z innym kształtem („grzebyk” w górnej części).
Urządzenie pracuje bardzo cicho, proces wyrabiania ciasta o połowę cichszy niż w moim poprzednim urządzeniu. Nawet sygnał zakończenia pracy można łatwo przegapić. Trochę nieprzyjemny jest efekt dźwiękowy przy zwalnianiu dozowników –taki stuk jak uderzenie młotkiem.
Jakość wypieku – do minimum ograniczono ryzyko nieudanego procesu pieczenia. Wypiekacz dostosowuje czas wyrastania ciasta do temperatury otoczenia (ma sensor temperatury zewnętrznej). Dobrze sprawdza się zasada wyrównywania temperatur składników przed ich wyrabianiem przez mieszadło. Wydłuża to co prawda czas trwania programu w większości przypadków do 4 godzin, ale poprawia jakość chleba.
Drobiazg, ale spore ułatwienie w użytkowaniu – uchwyt do wyciągania formy jest nieco uniesiony nad krawędź formy. Złapanie go w grubej rękawicy kuchennej nie stanowi problemu.
Jako minus należy uznać bardzo okrojoną część polską instrukcji. Zawiera ona jedynie klauzule bezpieczeństwa i zgodności, podstawowe dane techniczne oraz identyfikację elementów sterujących. Zasady konserwacji i czyszczenia, procedury wypieku na poszczególnych programach i przepisy zawarte są jedynie w częściach napisanych w językach angielskim, niemieckim, holenderskim, francuskim, włoskim i hiszpańskim.
- ZALETY:
- + Różnorodne i ciekaweprogramy wypieku i wyrabiania ciasta.
- + Dobra powłoka chroniąca przed przywieraniem ciasta
- + Oprogramowanie zmniejszające ryzyko nieudanego wypieku
- + Wygodny uchwyt do wyciagania pojemnika
- + Program do wytwarzania zakwasu.
- + w/g opinni użytkownika posiadającego większe doświadczenie w eksploatacji urządzenia - dobra trwałość i niezawodność.
- + Wyraźny wyświetlaczze wskazaniami faz wypieku.
- WADY:
- - Bardzo okrojona instrukcja obsługi w języku polskim.
- - Należy liczyć się z brakiem możliwości podglądu wypieku
- - choć nie dla każdego może być to wada.
- - NIeprzyjemny efekt dzwiękowy przy zwalnianiu dozowników.
- ZALETY:
- + Prostota obsługi. Minimum sprzątania po wypieku.
- WADY:
- - Brak dołączonej instrukcji z pełnym opisem obsługi i przepisami w języku polskim. Dla innych jezyków nie ma tatiego ograniczenia. Na szczęście bez problemów można ją znaleźć w internecie.
Powodzenia.
Porządnie wykonany, spasowany, dobra powłoka na brytfannie.
Po zakończeniu pieczenia można potrzymać urządzenie zamknięte i nic nie klikać (będzie nam pikać), a dopiecze nam wypiek - to dla tych co lubią bardziej przypieczone wypieki.
Dozowniki działają dobrze, nic się nie zacina.
- ZALETY:
- + mieszadło nie robi wielkiej dziury w chlebie
- + osobny pojemnik na dodatki
- WADY:
- - brak polskich przepisów
- ZALETY:
- + Nie wyjmowane mieszadło .Wygląd .Pokrycie formy -nic nie przywiera
- +
- + Bez obsługowy Głupoto odporny
- WADY:
- - Głośne stukanie przy dodawaniu drożdży lub ziaren do chleba Czyli nastawianie go na noc odpada bo budzi w nocy
- ZALETY:
- + jeszcze nie sprawdziłam
- + za krótki okres
- WADY:
- - brak instrukcji w języku polskim
22 295 37 27
Market
22 295 37 27
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu