Jak wybrać malakser? - Jaki najlepszy? Polecane modele.
Zobacz również artykuły:
● Jak wybrać robot planetarny?
● Jak wybrać maszynę do lodów?
Co to jest malakser?
Malakser jest wielofunkcyjnym urządzeniem, które w zasadzie spełnia funkcje robota kuchennego. Urządzenie to pozwala nam rozdrabniać, mieszać, ubijać i trzeć – słowem potrafi wykonać za nas większość żmudnych i czasochłonnych prac kuchennych. W malakserze wbudowane są ostrza, które mogą kroić i siekać, a w rozbudowanych urządzeniach także ubijać pianę, wyrabiać ciasto i mieszać sosy. W malakserze zamontowane są noże i tarki, które wprawiane są przez silnik w ruch wirowy. Malakser jednocześnie miesza oraz kroi produkty.
Zastosowanie malaksera
Wielofunkcyjny malakser możemy wykorzystać do:
- Krojenia – ziemniaków na frytki czy paski, marchewki, cebuli i innych warzyw.
- Siekania – kapusty, natki pietruszki, koperku.
- Tarcia – marchwi, buraków, pietruszki, jabłek i innych, twardych owoców i warzyw.
- Ubijania piany z białek.
- Kręcenia dipów, sosów i dresingów.
- Mieszania ciasta i wyrabiania masy ziemniaczanej.
- Wyciskania soku z owoców i warzyw i tworzenia koktajli.
Najlepsze malaksery.
Funkcje malaksera
Każdy malakser wyposażony jest w inne funkcje. Podstawowe urządzenia potrafią tylko trzeć, kroić i mieszać. W bardziej rozbudowanych znajdują się tarcze i elementy, które sprawiają, że malakser działa jak sokowirówka lub mieszarka do ciasta. Kiedy malakser ma mocny silniczek i dużo mocy, może też działać jako maszynka do mięsa. Ogromną zaletą tego urządzenia jest wstępne, pulsacyjne rozdrabnianie, które odciąża silnik, ale jednocześnie pozwala uporać się z twardymi i dużymi kawałkami żywności.
Jak wybrać malakser?
- Przystawka – od jej wielkości zależy, czy przy sporządzaniu posiłków będziemy musieli produkty wstępnie rozdrabniać, czy też nie. Jeżeli malakser jest duży, a jego przystawka pokaźna, będziemy mogli rozdrabniać cale warzywa lub owoce. Kiedy przystawka ma mniejsze rozmiary, to produkty trzeba będzie wcześniej przekroić na mniejsze kawałki.
- Silnik malaksera – im większa jest moc urządzenia, tym z większą ilością zadań jest ono sobie w stanie poradzić. Wysokowydajny malakser może mielić mięso i kroić całe, surowe warzywa. Mniejsza moc spowoduje natomiast, że nie będzie można przerabiać twardych produktów, a działanie będzie ograniczone. Moc rzędu 500 W to mniej więcej 5 minut nieprzerwanej pracy, 1000 W to 10 minut. W sprzedaży są także malaksery, które mają aż 2500 W mocy.
- Poziomy rozdrobnienia – dobry malakser powinien umożliwiać kontrolowanie stopnia rozdrabniania produktów. Może się to odbywać zarówno poprzez zastosowanie odpowiedniego noża czy tarki, ale także poprzez wybranie konkretnego trybu pracy urządzenia.
- Robot kuchenny musi być wykonany z zastosowaniem dobrych jakościowo materiałów. Plastik musi być twardy, podstawa solidna i ciężka tak, żeby nie poddawała się wibracjom wytwarzanym przez silnik. Jeszcze lepszym rozwiązaniem byłoby hartowane szkło, ale wtedy malakser będzie analogicznie znacznie cięższy.
- Kabel urządzenia powinien być wystarczająco długi tak, żeby można było go podłączać nawet do sporo oddalonego od nas gniazdka. Dobrze będzie też, kiedy istnieje możliwość zwinięcia go do obudowy malaksera.
- Im więcej dodatkowych przystawek będzie zawierał nasz robot wielofunkcyjny, tym lepiej. Oczywiście sprawi to, że urządzenie będzie droższe, ale jednocześnie wszystkie kuchenne prace będziemy mogli wykonać przy pomocy jednego sprzętu. Z pewnością przyda się przystawka do wyciskania soków, mieszania ciasta i mielenia mięsa.
- Im większa ilość obrotów na minutę, tym szybciej malakser poradzi sobie z przygotowaniem dania. Taką podstawową ilością jest 250 obrotów na minutę. Mocniejsze urządzenia mogą mieć ok. 300 obrotów.
- W zestawie z malakserem powinny się znajdować różne ostrza i tarki, tak, żeby można było rozdrabniać produkty na różne sposoby. Noże i tarki muszą być wykonane ze stali nierdzewnej.
- Malakser musi być wyposażony w antypoślizgowe stopki, a także wykonany w taki sposób, żeby jego mycie nie sprawiało problemów. Dobrym rozwiązaniem jest także wyświetlacz, który pozwoli na ustawienie tryby oraz czasu pracy. Elektroniczne panele sterowania znajdziemy przede wszystkim w droższych malakserach, tańsze wyposażone są w pokrętła i przyciski.
Komentarze (0)