PIELŘGNARKI DROŻDŻOWE NATURALNE DROŻDŻE NIEAKTYWNE 100G FIVIO

Czym są i skąd pochodzą pielęgnarki drożdżowe

Pielęgnarki drożdżowe to produkt spożywczy, który otrzymywany jest z nieaktywnych drożdży (najczęściej z gatunku Saccharomyces Cerevisiae) z wykorzystaniem glukozy (wytwarzanej z melasy buraczanej lub melasy trzcinowej). Na dalszym etapie, pielęgnarki są deaktywowane dzięki poddaniu ich działaniu wysokiej temperatury. Następnie, są dokładnie płukane oraz suszone. W procesie produkcyjnym zyskują one formę przypominającą drobne płatki owsiane lub gruboziarnistą bułkę tartą. Nieaktywne pielęgnarki drożdżowe dostępne są zazwyczaj w opakowaniach o wartości 250g lub 500g. Charakteryzują się one słodkawą, lekko orzechową nutą. Dzięki zawartości cennych składników odżywczych, niniejszy produkt szczególnie ceniony jest przez osoby, które na co dzień rezygnują ze spożywania glutenu, mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego. Warto również wiedzieć, że przez wielu pielęgnarki drożdżowe nazwane są „wegańskim parmezanem”.

Właściwości zdrowotne nieaktywnych pielęgnarek drożdżowych

Nieaktywne pielęgnarki drożdżowe stanowią cenne źródło witamin i minerałów. Dlatego też, wykazują szereg dobroczynnych właściwości zdrowotnych. W ich składzie znajdziemy zarówno spore ilości białka, błonnika, jak również wartościowych węglowodanów. Dzięki zawartości białka, pielęgnarki drożdżowe dostarczają zestawu pełnowartościowych protein, które niezbędne są w diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Ze względu na bogatą zawartość błonnika, spożywanie niniejszego produktu może przyczynić się do wzmożenia perystaltyki jelit, jak również wyposażenia mikroflory bakteryjnej w prozdrowotne szczepy bakterii, które przyczyniają się między innymi do zmniejszenia zdolności rozwojowych bakterii gnilnych, odpowiedzialnych za liczne nieprawidłowości w funkcjonowaniu układu pokarmowego. Tym samym, wprowadzenie niniejszego produktu do zdrowej diety jest w stanie wspomóc funkcjonowanie układu nerwowego, jak również wyraźnie poprawić kondycję naszych włosów, skóry i paznokci. Ponadto, pielęgnarki drożdżowe zapewniają spore ilości kwasu foliowego, o którego suplementacje szczególnie powinny dbać kobiety znajdujące się w okresie ciąży. Kwas foliowy przyczynia się bowiem do prawidłowego rozwoju cewy nerwowej u dziecka, co tym samym zapobiega powstawaniu zaburzeń neurorozwojowych. Nie bez znaczenia dla naszego zdrowia jest również zawarty w pielęgnarkach drożdżowych magnez, chrom oraz wapń. Dzięki temu, wprowadzenie ich do zdrowej diety przyczynia się do wzmocnienia odporności naszego organizmu, jak również zmniejszenia ryzyka wystąpienia osteoporozy w przyszłości.

Pielęgnarki drożdżowe nieaktywne – dawkowanie i zastosowanie w kuchni

Każdego dnia nie powinniśmy spożywać więcej niż 3 płaskie łyżeczki pielęgnarek drożdżowych. Dzięki temu, zapewnimy sobie dobre zdrowie i samopoczucie. Niniejszy produkt jesteśmy w stanie wykorzystać w naszej kuchni na wiele różnych sposobów. Doskonale nadaje się on do wyrobu pizzy, jak również zagęszczania licznych sosów i zapiekanek warzywnych. W połączeniu z orzechami, pielęgnarki owsiane mogą stanowić przepyszną panierkę zarówno do dań mięsnych, jak i wegańskich. Pielęgnarki drożdżowe stosuj też do:

- do jogurtu naturalnego, kefiru

- do  zupy, sosu, w ramach zagęszczenia konsystencji

- do domowej pasty z warzyw

Składniki

Drożdże (Saccharomyces  cerevisiae)