Suncraft Nóż kuchenny Suncraft ELEGANCIA Paring 100 mm [KSK-04] uniwersalny

Nóż kuchenny Suncraft ELEGANCIA Paring 100 mm

Paring to nóż do obierania ale to także specjalista od prac drobnych i tych nieco bardziej skomplikowanych, przydaje się tam, gdzie potrzeba krótkiego, ostrego ostrza.

Przeznaczenie:

• siekanie
• obieranie
• drążenie
• usuwanie oczek z ziemniaków

Kolekcja doskonałych noży kuchennych seriiELEGANCIAto absolutne piękno i elegancja połączona z bezkompromisową, najlepszą stalą do produkcji noży -SG2 POWDER STEEL. Znaczna szerokość ostrza oraz specjalne, łagodne wygięcie rękojeści sprawiają, iż pod uchwytem noża tworzy się spora przestrzeń, dzięki której nawet osoba o wyjątkowo dużych dłoniach będzie mogła ze swobodą operować narzędziem podczas pracy w kuchni.

Nożez seriiELEGANCIAwykonuje się z najwyższej jakości japońskich materiałów: stali proszkowejSG2* połączonej z drewnemPakkawood** w kolorze orzecha. Wyjątkowość nożyELEGANCIAujawnia się w pełni wraz z użytkowaniem rękojeść z czasem zmieni się i dostosuje do ręki użytkownika, a mosiężna nasada ostrza pokryje się szlachetną patyną.

W skład liniiELEGANCIAwchodzą: Chef - nóż szefa kuchni, Petty - uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa, Slicer - nóż do plastrowania i porcjowania oraz Paring - nóż do obierania.

*stal proszkowa SG2 (Super Gold #2)o wysokiej odporności na korozję,popularnie nazywaną stalą nierdzewną,należy do najlepszych materiałów służących do produkcji ostrzy. Powstaje ona w wyniku skomplikowanego procesu, w którym superdrobne nanocząstki stali są scalane razem, podgrzewane i formowane w pożądany kształt. Jest to metoda wytwórcza kompletnie odmienna od tradycyjnego wytopu i pozwala uzyskać stal o dużo lepszych parametrach użytkowych oraz, w przypadku ostrzy, ponadprzeciętnej odporności na tępienie.

**Pakkawoodto laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży.

Dane techniczne:

Ostrze -stal proszkowa SG2 (Super Gold #2)

Twardość -63 HRC +/- 1

Długość całkowita -208mm

Długość ostrza- 100 mm

Rękojeść-WalnutPakkawood

Waga -ok. 84 g