Shiori Niku Nagai nóż do kebaba i szynki ze stali damasceńskiej

Shiori Niku Nagai – Nóż do kebaba i szynki ze stali damasceńskiej

Nóż Shiori Niku Nagai to profesjonalne narzędzie kuchenne, które wyróżnia się długim, wąskim ostrzem o długości 30 cm. Idealnie nadaje się do precyzyjnego krojenia szynki, kebaba, łososia oraz innych dużych kawałków mięsa. Dzięki smukłej konstrukcji, nóż umożliwia cięcie w jednym płynnym ruchu, co zapewnia estetyczne i równe plastry.

Profesjonalne cięcie dużych kawałków mięsa

Ten nóż został zaprojektowany z myślą o osobach, które cenią sobie precyzję w kuchni. Jego długość oraz kształt ostrza sprawiają, że idealnie sprawdza się w krojeniu dużych kawałków mięsa, co czyni go nieocenionym narzędziem zarówno w domowych, jak i profesjonalnych kuchniach.

Wysokiej jakości japońska stal AUS-10V

Ostrze noża wykonane jest z wysokiej klasy japońskiej stali AUS-10V, znanej z doskonałej twardości oraz odporności na korozję. Stal ta jest wzbogacona wanadem, co zwiększa jej wytrzymałość i właściwości tnące. Dodatkowo, oryginalna 67-warstwowa stal damasceńska zapewnia wyjątkową wytrzymałość i elastyczność.

Elegancka rękojeść z Ultra-Premium G10

Rękojeść noża wykonana jest z materiału Ultra-Premium G10, co nadaje mu elegancki wygląd oraz zapewnia komfort użytkowania. Dzięki ergonomicznemu kształtowi, nóż doskonale leży w dłoni, co ułatwia precyzyjne cięcie.

Idealny do restauracji i kuchni domowej

Nóż Shiori Niku Nagai jest idealnym wyborem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Sprawdzi się doskonale w restauracjach, food truckach oraz w domowych kuchniach, gdzie precyzyjne krojenie jest kluczowe.

Pielęgnacja i konserwacja noża

Aby zachować maksymalną ostrość i wydajność noża, zaleca się ręczne mycie i osuszanie po każdym użyciu. Regularne ostrzenie noża przedłuża jego żywotność i zapewnia doskonałe wyniki cięcia.

Twardość HRC i jej znaczenie

Nóż Shiori Niku Nagai charakteryzuje się twardością na poziomie 60 +/-1 HRC, co oznacza, że jest wystarczająco twardy, aby utrzymać ostrość przez długi czas, a jednocześnie wystarczająco elastyczny, aby nie łamać się podczas użytkowania.

Specyfikacja techniczna noża Shiori Niku Nagai

• Marka: Shiori
• Długość ostrza: 30,00 cm
• Przeznaczenie: do mięsa
• Materiał uchwytu: włókno szklane
• Materiał ostrza: stal węglowa
• Kod producenta: Niku Nagai
• Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: 0,350 kg
• EAN (GTIN): 5906688686138
• Długość rękojeści: 12,00 cm
• Grubość klingi: 2,00 mm
• Szerokość klingi: 3,50 cm
• Kąt szlifu ostrza: 15 stopni
• Stal: japońska stal damasceńska AUS-10V
• Hartowanie: 60 +/-1HRC
• Rękojeść: Ultra-Premium G10
• Waga: 270g

Zamów teraz, aby cieszyć się najlepszą jakością cięcia!