Kawa ziarnista Quba Cafe Peru 250 g

Peru Grade 1 Organic pochodzi z małych rodzinnych upraw skupionych wokół kooperatyw na północy Peru z regionów Amazonas, Cajamarca czy Huabal. To kilkaset plantacji o rozmiarach nie większych niż 10 hektarów, dzięki czemu lokalni plantatorzy mogą ze szczególną troską zadbać o swoje uprawy. Kawa jest poddawana obróbce na mokro (myta), pochodzi z organicznych upraw na których nie używa się pestycydów i nawozów sztucznych uzyskując w pełni naturalny produkt. Najwyższą jakość zapewnia również ręczny zbiór owoców kawowca oraz tradycyjne metody przetwarzania bez nadmiernego użycia maszyn.   Profil smakowy: wyczuwalne smaki karmelu, wanilii, mlecznej czekolady przełamane nutami owocowymi, z delikatnym aromatem ziół, uzupełnione umiarkowaną, przyjemną kwasowością. Kaw posiada solidne body oraz naturalną słodycz. 100% Arabica, dlatego jej cechą charakterystyczną jest niska zawartość kofeiny. Sprawdzi się jako delikatna kawa na popołudnie. Kawę z powodzeniem można zaparzać w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym i przelewowym, a także we french pressie, kawiarce lub w sposób tradycyjny. Idealna w aromatycznym espresso, doskonała w kawach czarnych, a także w kawach mlecznych. Perfekcyjna kompozycja dla osób dbających o zdrowy tryb życia, ceniących organiczne produkty bez dodatków sztucznych w procesie upraw.     Z miłości do małej czarnej w Quba Caffe już od niemal dziesięciu lat wypala się kawę. W procesie tworzenia wyjątkowych mieszanek korzystamy z wiedzy i doświadczenia już na etapie wyboru surowca. Starannie wyselekcjonowane ziarno poddajemy procesowi palenia w tradycyjnym piecu bębnowym. Za jakość naszych kaw odpowiada brązowy medalista Mistrzostw Polski Roastingu 2020, czyli Paleniu Kawy. Staramy się, aby w naszym portfolio każdy klient znalazł coś dla siebie - od idealnych blendów pod espresso do aromatycznych Arabik do metod przelewowych.

Czy Peru jest kawą dla mnie? Tak, jeśli: Preferujesz kawy ze zdecydowanym owocowym smakiem przy zachowaniu umiarkowanej kwasowości Twoją domeną jest testowanie nowych smaków i aromatów. Jesteś amatorem kaw z Ameryki Południowej. Prowadzisz zdrowy tryb życia W twojej kuchni dominują produkty organiczne

Cechy produktu:

Producent: Quba Caffe Palarnia: Polska

Certyfikat: Rolnictwo Ekologiczne

Region pochodzenia: Mendoza, Amazonas - Peru

Wysokość zbiorów: 1500 – 1800 m n. p. m.

Okres zbiorów: czerwiec - sierpień

Varietal: Tipica, Bourbon, Catimor

Obróbka: myta Klasyfikacja: Strictly Hard Bean Grade 1

Profil smakowy: karmel, wanilia, mleczna czekolada, owoce

Intensywność: średnia

Kwasowość: średnia

Słodycz: wysoka

Gorycz: niska

Body: niskie

Aromat: wysoki

Zawartość kofeiny: niska

Świetnie sprawdzi się do parzenia w: ekspres automatyczny ekspres kolbowy ekspres przelewowy french press kawiarka Aeropress sposób tradycyjny