Jesteśmy zafascynowani kawą z segmentu speciality — to dla nas nie tylko napój, ale prawdziwe dzieło sztuki. Nasze ziarna są dobrane z najwyższą starannością i otrzymują najwyższe oceny w międzynarodowej skali SCA (Specialty Coffee Association).

Palimy je i sprawdzamy, czy kawa spełnia nasze wysokie standardy.

Jesteśmy z dumą z naszej polskiej produkcji i wspieramy lokalnych producentów. Nasz piec SR15 polskiej marki Coffed, to prawdziwa "gazowa bestia", która pozwala nam dokładnie kontrolować proces palenia. Nasi pracownicy — Justyna, Kuba i Paweł — to prawdziwi mistrzowie w swoim fachu i dbają o to, aby każde ziarno było perfekcyjne, pełne aromatu i głębi smaku.

W naszych żyłach płynie nie krew, a kawa!

Black Velvet

Black Velvet jest mieszanką arabiki i robusty z różnych regionów świata. Charakteryzuje się intensywnym akcentem kwiatowym i wyraźnie odczuwalną kwaskowością zrównoważoną lekką słodyczą. Poprawne parzenie kawy sprawia, że unosi się gęsia skórka na jej powierzchni, która jest gęsta i szlachetna.

Jak smakuje?

Black Velvet zachwyca orzechowym aromatem z lekko słodkim posmakiem kakaowym. Aftertaste jest lekko drażniący i przypomina wytrawną czekoladę.

Jak wypalamy kawy?

Nasze kawy palimy według standardu SCA, czyli średnio. Takie palenie sprawia, że po otwarciu torebki ziarna są matowe, suche i lekko brązowe. Średni stopień wypalania pozwala na zamknięcie wszystkich olejków w ziarnach i wyeksponowanie unikalnych cech naszych kaw. Jest to ważna różnica między kawami z palarni a kawami z marketu, które są palone na tyle ciemno, aby ukryć wszelkie wady ziaren. My nic nie ukrywamy i palimy tak, jak lubimy, czyli smacznie!

Jak zaparzać?

Oto sprzęt, w którym nasza kawa po zaparzeniu zachwyca:

✅ Ekspres ciśnieniowy

✅ Kawiarka

✅ French Press

✅ Klasyczna zalewarka

W Pixel Coffee Roasters liczy się jakość

Kawę w naszej palarni wypalamy dwa razy w tygodniu, ponieważ zależy nam, aby nasi klienci mieli możliwość otrzymania najświeższego produktu. Wszystkie kawy są pakowane ręcznie dla zapewnienia Wam wspaniałej jakości i kawy niczym z najlepszej kawiarni!

Współpracujemy z wieloma dostawcami zielonych ziaren, dzięki czemu jesteśmy w stanie wyselekcjonować prawdziwe kawowe skarby.

Wypaliliśmy doskonałą kawę, ale co dalej? Nasze torebki są również wyposażone w solidne zamknięcie, które utrzymuje wspaniały aromat kawy, dopóki nie zużyjesz ostatniego ziarna :)