Kasumi Nóż Kasumi MASTERPIECE Utility 120 mm [MP02]
- Zastosowanie: Uniwersalny
- Zobacz pełną specyfikację
Nóż Kasumi MASTERPIECE Utility 120 mm
Choć nóż szefa kuchni stanowi podstawę wyposażenia każdego kucharza to zaraz po nim niezbędnym ostrzem jest Utility, nóż niezwykle uniwersalny. Nie zawsze warto sięgać po długie i szerokie ostrze, nie zawsze potrzebny jest duży nóż. W wielu podręcznych pracach typu pokrojenie pomidora, jajka, wędliny nóż Utility jest lepszym wyborem, Ostrze to do złudzenia przypomina swoim kształtem nóż szefa kuchni. Jest ono niezwykle poręczne i dzięki swojej niewielkiej długości oraz szerokości idealnie sprawdza się przy obróbce zarówno mięsa, wędlin jak i warzyw oraz owoców.
Cechy charakterystyczne.
Flagowy produkt marki Kasumi. Seria Masterpiece to 64 warstwy stali zakute na trzpieniu z unikalnego i opatentowanego stopu VG-10 Gold. Klinga została poddana podwójnemu polerowaniu z dokładnością do tysięcznych części milimetra, i podwójnemu ostrzeniu pod kątem 15 °. Ostrze zahartowane do 62 HRC posiada wysoką twardość a zarazem dużą łatwość regeneracji. Owalna rękojeść została wykonana z micarty w kolorze czarnym a jej profil jest niezwykle ergonomiczny. Każdy nóż z serii Masterpiece zdobiony jest specjalnym i unikalnym znakiem kanji, w wolnym tłumaczeniu znaczącym Arcydzieło. Nieliczni producenci mogą w ten sposób zdobić swoje ostrza co oznacza, że trzymając w ręce nóż marki Kasumi posiadasz produkt unikalny i niemal doskonały.
Dane techniczne:
Typ stali: stal VG-10 Gold
Materiał rękojeści: Micarta
Twardość: +/- 62 HRC
Długość całkowita: mm
Długość ostrza: 120 mm
Szerokość klingi: mm
Grubość klingi: ok. mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. g
- Zastosowanie Uniwersalny
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu