Zestaw 2 noży do steków SHUN PREMIERE - KAI

KAI

Zestaw 2 noży, które będą nieocenione podczas krojenia soczystych steków. Ostrza noży nie posiadają ząbków, mają długość 9 cm.

Japońska firma KAI to symbol wysokiej jakości, produkty z logo tej marki są kultowe w swoim kraju. Oprócz uznania w Japonii, są one znane na całym świecie. Firma założona w 1908 roku w mieście Seki, specjalizuje się w produkcji i sprzedaży wysokiej klasy noży oraz pokrewnych produktów, które charakteryzują się wyjątkową ostrością i funkcjonalnością.

Linia noży SHUN Premiere przywołuje na myśl ręcznie kute noże z dawnej Japonii. Noże SHUN posiadają ostrza wykonane z 32-warstwowej stali damasceńskiej. Rdzeń noża wykonany jest ze stali VG-MAX.

Stal użyta do produkcji ostrzy to specjalna mieszanka zawierająca 1,0% węgla i 1,5% kobaltu. Stal ta jest odporna na korozję i trwała, a twardość noża wynosi 61± 1 HRC, co zapewnia niezrównaną ostrość. Ręcznie ostrzone ostrza i doskonałe wyważenie sprawiają, że noże z serii SHUN są niezastąpionym narzędziem dla najbardziej wymagających kucharzy. SHUN Premiere to prawdziwe dzieło sztuki zaprojektowane przez Tima Mälzera - ostrze ozdobione tradycyjnymi japońskimi wzorami Tsuchime - nie tylko ozdobą Twojej kuchni, ale także bardzo ostro ostrymi pomocnikami. Według Tima Mälzera "Dobry nóż ułatwia pracę i sprawia, że potrawy stają się lepsze". Każdy nóż jest starannie dostosowany do określonego rodzaju użycia. Uchwyty noży wykonane są z drewna Pakka, mają symetryczny kształt, co umożliwia ich użytkowanie zarówno przez prawo- jak i leworęcznych kucharzy. Ergonomiczny kształt poprawia wygodę użytkowania.

Nóż jest dostarczany w drewnianym etui.

• Producent: KAI
• Ean: 4260163212825
• Kod produktu: KA TDMS-400