Grillpal Zrębki wędzarnicze JABŁOŃ KL-02/60L GRILLPAL

Zrębki do wędzenia JABŁOŃ KL-02/60L GRILLPAL

1159

Rodzaj: Zrębki do wędzenia wykonane z 100% drewna jabłoni. Produkowane w Polsce.

OPIS Zrębki do wędzenia z drewna jabłoni wytwarzają delikatny dym o lekkim, owocowym, słodkim smaku. Doskonale nadają się do wędzenia drobiu (dzięki nim mięso ma ciemnobrązowy kolor). Zastosowanie zrębków obejmuje wędzenie i grillowanie: - ryb, - drobiu, - czerwonego mięsa. Idealnie pasują zarówno do tradycyjnych wędzarni z paleniskiem, jak i do elektrycznych wędzarni z dymogeneratorem. Wędzenie: 15 – 45 ml zrębek na 1 kg mięsa. Uwaga! W zależności od rodzaju wędzarni, zrębki należy umieścić na specjalnej tacy lub rozłożyć wokół żarzącego się paleniska (nie umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu). Grillowanie: rozsypać warstwę zrębek o grubości 2 cm wokół żarzącego się brykietu lub węgla drzewnego (nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ ulegną spaleniu). Grill należy przykryć. Czas grillowania zależy od wielkości i rodzaju przygotowywanego mięsa i wynosi od 10 do 30 minut.

Charakterystyka zrębków do wędzenia: - zrębki klasy 02, czyli o grubości 1 – 3 mm, - wilgotność 10% (+/- 2%), - dokładnie przesortowane, - pozbawione pleśni i grzybów, - czyste i dobrze oczyszczone, - opakowanie 60 litrowe wystarcza na około 240 godzin wędzenia.

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

• Marka: Grillpal
• Rodzaj drewna: Jabłoń
• Granulacja: Klasa 02 (1-3mm)
• Pojemność (L): 60
• Wilgotność (%): 10
• Waga (kg): 15.3
• Głębokość (cm): 20
• Szerokość (cm): 42
• Wysokość (cm): 79
• Zastosowanie: Zrębki mają zastosowanie podczas wędzenia i grillowania ryb, drobiu i czerwonego mięsa. Świetnie nadają się do wędzarni tradycyjnych z paleniskiem oraz do wędzarni elektrycznych z dymogeneratorem np.: Borniak, Dymbox.   Wędzenie: 15 – 45 ml zrębek na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni umieścić zrębki na specjalnej tacy lub rozłożyć wokół żarzącego się paleniska – nie  umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.   Grillowanie: rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć.  Czas grillowania: od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).