Grillpal Zrębki Wędzarnicze BUK KL-08/60L GRILLPAL

Oferujemy zrębki do wędzenia I jakości o granulacji KL08 (wielkość zrębek 6-8 mm) Buk 60 litrów-15 kg. Kod: 4556 Rodzaj: 100% zrębek bukowych. Kraj pochodzenia: Polska. OPIS Zrębki bukowe są uniwersalnym drewnem do wędzenia mięsa i ryb. Nadają wędzonkom jasny, złocisty kolor. Zrębki z drewna bukowego są idealne dla osób zaczynających przygodę z wędzeniem. Zrębki mają zastosowanie podczas wędzenia i grillowania: - mięsa wieprzowego, - mięsa drobiowego, - ryb. Doskonale nadają się do wędzarni tradycyjnych z paleniskiem oraz do wędzarni elektrycznych z dymogeneratorem takich producentów jak np. Borniak lub Dymbox. Wędzenie: 15 – 45 ml zrębek na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni należy umieścić zrębki na specjalnej tacy lub rozłożyć wokół żarzącego się paleniska (nie umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu). Grillowanie: rozsypać warstwę zrębek o grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu lub węgla drzewnego (nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ ulegną spaleniu). Grill przykryć. Czas grillowania w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa to 10 - 30 minut. Charakterystyka zrębek wędzarniczych: - zrębki klasy 08, czyli frakcji o grubości 6-8 mm, - wilgotność 10% (+/- 2%), - dokładnie przesortowane, - czyste i dobrze odpylone, - wolne od pleśni i grzybów, - opakowanie 60 litrowe powinno wystarczyć na około 240 godzin wędzenia. Dane techniczne: - Produkt-wysokość x szerokość x głębokość: 79 cm x 42 cm x 20 cm, - Wysyłka -wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.): 83 cm x 46 cm x 24 cm, - waga netto: 15,3 kg. Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.